Comida de Qingdao

La industria alimentaria en Qingdao tiene una historia larga y distinguida, como lo demuestran los nombres familiares de la cerveza Tsingtao, el aceite de maní y el palito de cangrejo, por nombrar solo algunos. El agua mineral de la montaña de Laoshan es una materia prima de alta calidad que se utiliza para elaborar cerveza y para bebidas como Coca-Cola, bebidas carbonatadas y agua de mesa.

La industria de la restauración ofrece mariscos como pepino de mar, vieira, abulón, buccino, langostino y pescado, así como productos agrícolas como verduras secas y hongos cultivados en la montaña de Laoshan.

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Los sabores pesados ​​y salados son típicos de la cocina de Shandong, que es la del famoso estilo de comida de China.Los otros estilos gourmet como el cantonés, Sichuan, Shanghai y el noreste de China están igualmente disponibles en Qingdao y funcionan bien con los abundantes mariscos. La primavera y el verano son las mejores estaciones para disfrutar del marisco, especialmente cuando se combina con la cerveza Tsingtao y el agua mineral de Laoshan.

Cuando se haya llenado con las delicias de los hoteles y restaurantes, pruebe las calles gastronómicas donde se emocionará con los diversos sabores de todo el país.

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Top 10 delicias locales

• Xiaohonglou Guantangbao: pequeño bollo al vapor con sopa en el interior del restaurante Xiao Honglou
• Sanxian Zhengjiao: bolas de masa al vapor rellenas de camarones desmenuzados, cerdo y puerro chino
• Tianfu Yuanxiao: albóndigas dulces del restaurante Tianfu
• Changcheng Sanxian Shuijiao: albóndigas hervidas rellenas con carne de cerdo picada, camarones y puerro chino del restaurante Great Wall
• Guxiangcun Paigu Mian: fideos con enjuagues del restaurante Guxiangcun
• Qingdao Dabao: Bollo relleno de Qingdao
• Qingdao Guotie: pegatinas de ollas de Qingdao
• Daxia Shaomai: Bola de masa de camarones al vapor
• Haixian huntun: wonton de mariscos
• Paigu Shaguo Mifan: Costillas de cerdo en cazuela de barro y arroz

Los 10 mejores bocadillos de mariscos

• Yingzhou Bayu Xiaochi: caballa española cocinada al estilo Yingzhou
• Qingzheng Hongdao Hailizi: ostra de Hongdao al vapor
• Meige Liangfen: gelatina de frijoles Meige
• Guxiangcun Daxia Mian: fideos de camarones del restaurante Guxiangcun
• Yingzhou Geli Taocan: Yingzhou preparó comida con almejas
• Meida'er Kao Youyu: calamar a la parrilla Merda'er
• Dachuan Guangyu Taocan: comida preparada con yarrella
• Shaguo Quanyu: Pescado entero en una olla de barro
• Baoyu Haixian Feicui Mian: fideos de espinacas con abulón y otros mariscos
• Cangcheng Haixian Lubao: bollos fritos rellenos con mariscos del restaurante Great Wall