Comida Kaifeng

La cultura alimentaria en Kaifeng tiene una larga historia. Kaifeng es el lugar de nacimiento de Yu Cai (plato de Henan), que es una de las diez principales cocinas chinas en China. Kaifeng Dish es un representante de Henan Dish por su sabor único de Bianjing. Entre esas deliciosas comidas en Kaifeng, Li Yu Bei Mian (carpa con fideos en salsa agridulce), Tuo Zi Ji (pollo primaveral en sal), Tao Si Bao (hecho de pato, pollo, paloma y codorniz), etc. El más atractivo. Los bocadillos en Kaifeng también son famosos, con varios tipos. Xiao Long Bao (bola de masa de carne al vapor en una canasta), pescado Huang Men, Xing Ren Cha (té de almendras), Yang Rou Kang Mo (torta fina con carne de cordero picada en ella), Chao Liang Fen (gelatina de agar-agar agitada), Ba Bao Fan (arroz con leche), etc.son todos representantes.

Xiao Long Bao (Bola de masa pequeña de carne al vapor en una canasta) en Kaifeng

La tienda Xiao Long Bao más conocida se llama Di Yi Lou (que significa el mejor restaurante). Sin embargo, la gente tiene que esperar mucho tiempo antes de obtener el Xiao Long Bao porque hay demasiados clientes allí. La mayoría de los clientes son turistas de otros lugares.

• Ubicación: Di Yi Lou se encuentra en el cruce de Zhong Shan Road y Sheng Fu Qian Street. Está justo enfrente de Xing Gong. Todos los lugareños lo saben.

Huang Jia Bao Zi Guan (Tienda de bollos rellenos al vapor de Family Huang)

Esta es la tienda a la que suele acudir la gente local. Se dice que Xiao Long Bao aquí es más delicioso que Xiao Long Bao en Di Yi Lou.

• Ubicación: Hay muchas sucursales de Huang Jia Bao Zi Guan. Aquí se recomiendan dos de ellos. Uno está en el No. 330 de la parte oeste de Bin He Road. El otro está en el n. ° 1 de Song Cheng Road.

La gente puede encontrar la mayoría de los bocadillos de Kaifeng en la feria nocturna. La feria nocturna en Kaifeng comienza a las 5 pm. Hay varias ferias nocturnas en el centro de la ciudad, como la Feria Nocturna de Gu Lou (Feria Nocturna de la Torre del Tambor) y la Feria Nocturna Xue Yuan Men (Feria Nocturna de la Puerta de la Universidad). En el oeste, se encuentran la Feria Nocturna de Wu Yi (Feria Nocturna de cinco ciudades) y la Feria Nocturna de Xi Si. La Feria Nocturna de Hombres de Da Nan (Feria Nocturna de Big South Gate) y la Feria Nocturna de Hombres Xiao Nan (Feria Nocturna de Small South Gate) se encuentran en el sur. En el norte, se encuentra la Feria Nocturna de Bei Men (Feria Nocturna de la Puerta Norte). En Song Men, Song Du Yu Jie (calle imperial de la dinastía Song), etc., también hay ferias nocturnas.

Feria Nocturna de Gu Lou (Feria Nocturna de la Torre del Tambor)

La historia de la feria nocturna de Gu Lou se remonta a la dinastía Song, ahora se ha convertido en un gran sitio turístico y la feria nocturna más grande de Kaifeng. Aquí, hay varios tipos de bocadillos con diferentes gustos. Además de los bocadillos locales, también se reúnen aquí bocadillos de otros lugares. En el sur de la Feria Nocturna de Gu Lou, los bocadillos son principalmente de estilo islámico, mientras que en el norte, los bocadillos son principalmente de estilo Han.

• Cómo llegar allá: El autobús 4, el autobús 6, el autobús 8, el autobús 10, el autobús 13, el autobús 14, el autobús 20, el autobús 20, el autobús 22 y el autobús 24 tienen una parada en la feria nocturna de Gu Lou.

Feria nocturna de Xi Si

La Feria Nocturna de Xi Si es también una feria nocturna popular entre la población local.