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Comida Longsheng
Longsheng, famoso por su asombrosa belleza natural y cultura étnica, tiene algunos platos tradicionales locales que no olvidarás una vez que los pruebes. En la casa de muchos agricultores locales, tendrá la oportunidad de degustar el vino dulce de arroz, el arroz aromático en un tubo de bambú y el pescado secado al viento, entre otros platos locales.
Al hospedarse entre las terrazas de arroz,También se pueden preparar salteados sencillos con verduras y carne locales para satisfacer los gustos de los clientes.
Pescado Cobble Secado Al Viento
Los arroyos fuera del pueblo son realmente transparentes que salen de montañas remotas. Como hay muchos adoquines en los arroyos, los peces pequeños también se denominan peces adoquines. Son muy fáciles de atrapar. El pescado se seca primero al viento y se conserva. Luego, el último paso es sofreír el pescado con pimiento y ajetes.
El pescado tiene un sabor agrio y picante, un plato apetitoso con arroz, dicen los lugareños, aunque tal vez no sea de su gusto.
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Guía de viaje de Guilin Todas las cosas que necesitas saber Arroz de tubo de bambú
Arroz de tubo de bambúEl bambú se corta en secciones de alrededor de 35 cm de largo y se rellena con arroz glutinoso, junto con carne secada al viento, maní, brotes de bambú en escabeche y algunos otros ingredientes a través de un pequeño orificio. El agujero se sella con batata y luego se asa el tubo de bambú en un fuego pequeño. Después de 30 a 40 minutos, el arroz está listo con una leve fragancia de bambú.
Muchos de nuestros clientes han disfrutado de este plato.
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Qué hacer en Guilin Todas las cosas que necesitas saber Carne de cerdo ahumada y salchichas ahumadas
Cada hogar en las terrazas ahuma su propia carne como forma de conservarla.
Muchos de nuestros clientes han disfrutado del 'tocino chino' y las 'salchichas chinas' locales.
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Vino de arroz (Vino de arroz glutinoso)
El vino de arroz es una especie de alcohol dulce elaborado a partir de arroz glutinoso . Casi todos los hogares de las aldeas étnicas elaboran vino de arroz.
El arroz glutinoso fermentado y el agua se ponen en un cuenco de madera y luego se calientan al fuego. El vino fluye desde el bambú insertado en el medio del cuenco de madera. Cuando se llena una olla con el líquido alcohólico transparente, se puede oler el denso aroma del vino.
El agua para preparar el vino se extrae de los arroyos de la montaña, por lo que el vino ha una suave fragancia floral . Tiene fama de alejar el frío y la humedad del cuerpo humano.
El vino de arroz es a menudo ofrecido a los huéspedes que llegan como costumbre local. No es necesario que lo tenga si no lo desea, aunque muchos de nuestros clientes tienenLo disfrutó tanto que han comprado botellas para beber en sus hoteles y como souvenirs.
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