Comida Weifang

Weifang se encuentra en la zona interior de la península de Shandong. Está repleto de todo tipo de comidas favoritas, entre las cuales, los restaurantes de cocina de Sichuan son los máximos. Puede encontrar restaurantes de cocina de Sichuan en todas partes. Es fácil para ti encontrar manjares a tu gusto. Los bocadillos locales de Weifang tienen características únicas.

Hele (Fideos con pollo y pato)

Hele (literalmente armonía) se compone principalmente de fideos, pollo y pato. Primero, presione la harina no fermentada en los fideos redondos y gruesos (aproximadamente 5 mm de diámetro). Luego hiérvelo. Luego, ponga los fideos en una olla grande de pollo y sopa de pato con pollo, pato, ajo dulce, zanahoria, cebollino chino y albóndigas. Una pequeña cantidad de aceite de chile hará que los fideos sean más deliciosos.

En cuanto al nombre del plato, hay un cuento popular en Weifang. Una vez, había un hombre rico en Weifang. Tuvo dos hijos. Las esposas de los hermanos a menudo se peleaban entre sí. Los dos hermanos fueron influenciados por sus esposas y se volvieron inarmoniosos e incluso pelearon algunas veces. El padre no puede evitar cocinar un plato para sus hijos y sus esposas que nunca antes habían comido. A sus hijos y sus esposas les gustó mucho el plato y preguntaron cómo se llamaba. El padre les dijo que el plato se llamaba Hele y presentaba su deseo por la armonía de la familia. Sus hijos y sus esposas se sintieron avergonzados de su comportamiento. Y se volvieron armoniosos para siempre. El plato ha sido popular desde entonces.

tree identification guide by leaf

Huoshao Relleno de Carne

La palabra huoshao se origina en el dialecto de Shandong que se refiere a la torta de semillas de sésamo. El más delicioso es el del templo de Chenghuang. Huoshao Stuffed with Meat parece un saco de aire abultado con mucha carne en el medio. La comida es principalmente carne de cerdo con salsa hecha con la receta especial de la gente de Weifang, champiñones, camarones secos y, a veces, mariscos.

Olla de Chaotian

Se originó en un mercado matutino popular durante el reinado del Emperador de los años Qianlong [el quinto emperador de la dinastía Qing (1368AD-1911AD)]. En ese momento, los campesinos que van al mercado de la ciudad de Weifang para vender productos de condados lejanos no podían comer comidas calientes. Zheng Banqiao, el oficial de Weifang, envió a alguien comida cocinada en una gran olla de hierro para los campesinos. Debido a que la olla no tiene tapa, la gente la llamaba 'Olla Chaotian'. La olla se ha vuelto popular desde entonces. La gente primero cocina carne de cerdo, albóndigas, tofu seco en agua hirviendo primero con una olla grande, luego agrega un poco de cilantro y salsa de soja, y prepara el panqueque. Los clientes pueden sentarse alrededor de la olla y prepararla ellos mismos.

Consejos: El restaurante Chongqing Chaotain Pot es el más famoso de Weifang. Está ubicado en el cruce de Shengli Street y Wenhua Road.

mother of millions plant care

Asado de cerdo braseado en salsa marrón

Es un plato famoso en Weifang con una larga historia y muy popular entre la gente porque es sabroso, suave, nutritivo pero no graso. Se clasificó como uno de los platos más famosos de Shandong en 1997. Se sirve en casi todos los restaurantes de Weifang, unos treinta yuanes por un plato.