Cómo cocinar sopa de arroz con frijol mungo

El frijol mungo es un cereal grueso común. Rico en proteínas y vitaminas, el frijol mungo se considera un tipo de alimento saludable. Tienen una tremenda capacidad para eliminar el calor y desintoxicar el cuerpo y son muy adecuadas para cocinar en verano. El congee con frijoles mungo es bastante popular durante el verano.

Ingredientes y condimentos

Ingredientes principales: 250 g de arroz y 150 g de frijoles mungo

Condimentos: 20 g de azúcar blanca

(La cantidad de condimentos enumerados anteriormente se puede ajustar según el gusto personal).

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Preparación:

• Lave el arroz y los frijoles mungo.
• Remoje los frijoles mungo durante unas dos horas.

Instrucciones de cocina:

• Hierva los frijoles mungo a temperatura alta en unos 1750 ml de agua.
• Después de hervir, hierva a fuego lento durante unos 30 minutos.
• Agrega arroz al agua hirviendo. Hervir a fuego medio durante unos 20 minutos.
• Apaga el fuego y agrega el azúcar blanca. ¡La sopa de arroz con frijoles mungo está lista!

(Revuelva la sopa de arroz mientras hierve para evitar que se pegue).

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