Cómo cocinar verduras con champiñones

Las verduras con champiñones son un plato de verduras cocidas al estilo casero. Es fácil de cocinar, pero sabe delicioso y tiene un alto valor nutricional. Los vegetales verdes contienen muchas vitaminas, minerales, fibras crudas y caroteno. Los hongos son ricos en proteínas, carbohidratos y vitaminas B y D.

Ingredientes y condimentos

Ingredientes principales: 200 g de verduras y 20 g de champiñones secos

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Condimentos: un poco de ajo, un poco de aceite de cocina, 2 g de sal, 1 cucharadita de fécula de maíz y 2 g de pollo en polvo

(La cantidad de condimentos enumerados anteriormente se puede ajustar según el gusto personal).

Preparación:

1. Remoje los champiñones secos con agua tibia hasta que estén suaves y luego límpielos. Córtelos en trozos si son grandes.

2. Limpiar las verduras.

3. Cortar el ajo en rodajas.

4. Mezclar la maicena con un poco de agua.

Instrucciones de cocina:

1. Calentar el wok. Agrega un poco de aceite de cocina. Pon las verduras en el wok y sofríelas hasta que estén blandas. Agrega un poco de sal y sofríe un rato las verduras. Vierta las verduras verdes ordenadamente en un plato para que se vean bien.

2. Limpiar el wok y calentarlo con un poco de aceite de cocina. Agregue las rodajas de ajo y fríalas hasta que estén fragantes. Poner los champiñones y sofreír durante aproximadamente 1 minuto a fuego alto. Vierta un poco de agua sobre los champiñones. Hervir los champiñones a fuego lento durante unos 5 minutos. Agregue un poco de sal y pollo en polvo y vierta el agua con almidón. Sofreír durante 20 segundos más. Distribuya los champiñones sobre las verduras cocidas y vierta el jugo del wok sobre las setas y las verduras.

¡Se acabaron las verduras con champiñones!

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