Hohhot Food & Restaurants

En Hohhot, degustará comidas y bebidas típicas de Mongolia, como té con leche, mijo tostado, leche desnatada hervida, crema y carnero tierno. Cuando te ofrezcan vino de leche de yegua, las hermosas muchachas mongolas cantarán la canción del brindis y te regalarán un 'Hada', un trozo de seda azul claro para bendecirlo.

Platos especiales

La comida y bebida de Mongolia se caracterizan por sus fuertes sabores locales. Los visitantes siempre descubrirán un deleite tanto para la vista como para el apetito.

Carne asada de Genghis Khan en una placa de hierro

Este plato es muy popular en Asia Central, el sur de Rusia y otras partes del mundo. Según una vieja leyenda, a Genghis Khan le gustó mucho este plato, y mientras lideraba a su ejército en sus muchas conquistas de otras tribus y países, este plato favorito se generalizó. La elaboración del plato es única. La carne, como cordero, cerdo, ternera, pollo o pescado, primero debe cortarse en rodajas y luego asarse en una placa de hierro caliente. A continuación, la carne se sazona con salsa, pimienta, mostaza, jengibre y ajo machacado antes de comer. El plato principal terminado es muy delicioso y fragante, con un sabor especial propio.

Fondue de cordero

La fondue de cordero de Mongolia se remonta a la dinastía Yuan. En diferentes regiones existen diferentes formas de disfrutar este plato. En Mongolia Interior, el material para una olla de fuego generalmente proviene del cerebro, la espalda, las patas traseras y la cola de las ovejas. Al comer fondue de cordero, el cordero se corta en rodajas y se hierve rápidamente, y luego se sazona con salsa, aceite de camarón, tofu fermentado y floretes de cebollino.

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Meriendas

Shaomai

Shaomai es un manjar local popular y goza de una larga historia en Hohhot. Ya en la dinastía Qing, había ganado una gran popularidad en Beijing debido a la técnica única de su preparación, las materias primas finas, los envoltorios finos y agradables, los rellenos deliciosos y todos los ingredientes y condimentos necesarios. El Shaomai caliente tiene un sabor delicioso y una forma agradable. Los visitantes de Hohhot siempre disfrutan del sabor de Shaomai.

Harina de avena desnuda

La avena desnuda es una especie de avena, y a partir de ella se procesa la harina de avena desnuda. La avena desnuda es resistente al frío y a la sal y los álcalis, y produce una cosecha de bajo rendimiento con un período de madurez corto. También son ricos en proteínas y grasas, así como en muchos tipos de microelementos, como hierro, calcio y fósforo, entre otros.

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La harina de avena cruda a menudo se procesa de una manera especial. Después de lavar y secar al aire, la avena desnuda se horneará y luego se molerá para convertirla en harina. Luego, la harina se puede convertir en fideos y otros tipos de alimentos.

La cola del fénix se aferra a Facai

Este famoso plato deriva su peculiar sabor de la Mongolia Interior. Está hecho de facai, una especie de verdura que se cultiva en Mongolia Interior, junto con huevos de gorrión y pepino. Debido a que el plato se parece a la cola de un fénix, se llama Cola de fénix que se aferra a Facai. Con un patrón hermoso y una nutrición rica, este plato tiene un sabor delicioso y es bueno para nuestra salud.

Los mejores restaurantes vegetarianos y musulmanes de Hohhot

Restaurante de té vegetariano Yinuo Qianjing

Basado en el principio de que la comida vegetariana puede contribuir a las bendiciones y la sabiduría de las personas, el restaurante ofrece principalmente platos elaborados con melones, frutas, hongos, frijoles, cereales, cocina a base de hierbas, etc. Muchos platos imitan la carne o el pescado, con un sabor fuera de lo común. Además, allí se ofrecen varios tipos de té.

• Nombre chino: Yi'nuo Qianjng Sushi Cha Canting Yi'nuo Qianjng Sushi Cha Canting
• Habla a: No. 17, Edificio 11, Fulin Mall, Calle Dazhaoqian, Distrito Yuquan, Distrito Yuquan
• Teléfono: 0471-5924783
• QQ: 827686990
• Horario de apertura: 9 a. M. - 2 p. M.; 5:00 p. M. A 9:00 p. M.
• Transporte: 1) Tome el autobús 1, 36, 38, 56, 71 o 79 y bájese en South Tea Lane (南 茶坊); 2) Tome el autobús 6, 27, 58, 59 o 302 y bájese en Tumd School (土 默Escuela especial).

Restaurante vegetariano Lianyouzhai

Defendiendo la cultura de la comida vegetariana, tanto el gerente de la tienda como el jefe de cocina muestran interés en la investigación de las dietas y la terapia patológica de la medicina tradicional china. El cálido ambiente del restaurante le hará sentir como en casa.

• Nombre chino: Restaurante vegetariano Lianyouzhai
• Precio medio por persona: 48 yuanes
• Habla a: dentro del carril al oeste de la mansión china Window Lee Golden, Genghis Khan Avenue, distrito Xincheng
• Teléfono: 139 4881 3131 o 133 8488 0485
• Horario de apertura: 11 a. M. - 8.30 p. M.
• Transporte: Tome el autobús 1, 1 (autobús regular), 1 (autobús nocturno), 3, 8 (autobús nocturno) 10, 32 (autobús nocturno), 36 (autobús nocturno), 39 (autobús nocturno), 66, 66 (autobús regular Shihu ), 69 (bus nocturno), 183, 190, 219, 236, 541, 544, B8 y bájese en la intersección de Beijing Road (北京 路口), y luego camine unos 230 metros.

Restaurante vegetariano Wenjie

• Nombre chino: Wenjie Sushi
• Habla a: South Street, Oficina de Geociencias, Distrito de Saihan (en la intersección de Renmin Road)
• Teléfono: 0471-6918889
• Horario de apertura: 9 a. M. - 6 p. M.
• Transporte: Tome el autobús 77 y bájese en la escuela primaria Xilin Nanlu .

Restaurante Hong Ye Lou

Con una superficie de más de 2.000 metros cuadrados, el restaurante Hong Ye Lou es un gran restaurante integrado de estilo musulmán que ofrece principalmente ollas tradicionales de cordero sobre carbón, ollas calientes variadas, bocadillos variados, un buffet de barbacoa al estilo coreano y platos que son principalmente fritos, estofados y salteados. Entre estos, el estofado de cordero sobre carbón es el más popular porque se hierve en una sopa nutritiva especial junto con ingredientes únicos que son frescos y apetitosos.

Los platos del restaurante son tan buenos que a veces puede llegar a estar abarrotado, a pesar de que tiene cuatro pisos. El restaurante está dividido en tres áreas: el área de ollas calientes en el primer y segundo piso, el área de barbacoa en el tercer piso y algunos salones privados en el cuarto piso. Todos los pisos están decorados de manera elaborada, lo que brinda un ambiente agradable para cenar.

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• Nombre chino: Hong Ye Lou Hong Ye Lou
• Platos recomendados: olla caliente de cordero (涮羊肉), olla caliente de ternera (牛肉 火锅), sopa de mollejas de cordero (sopa de cordero), albóndigas al vapor shaomai con la masa recogida en la parte superior (烧卖), barbacoa (BBQ), té de ladrillo (砖茶), surtido albóndigas (plato de albóndigas), champiñones dorados (champiñones dorados), cordero en rodajas salteado con cebollas verdes (cordero frito con cebolleta) y Moo Shu Rou / ternera o cordero en rodajas salteado con huevo y champiñones negros (木 素 肉) .
• Precio medio por persona: 42 yuanes
• Horario de apertura: 9 a. M. - 10 p. M.
• Habla a: Frente al Hospital del Pueblo de Hui, Zhongshan West Road, Distrito de Hui Frente al Hospital del Pueblo de Hui, Zhongshan West Road, Distrito de Hui
• Teléfono: 0471-6961555
• Transporte: Tome el autobús 1, 3, 4, 16, 19, 21, 50 o 57 y bájese en Shoufu Rencai Shichang (Capital Human Resource Market / Capital Human Resource Market).

Restaurante Red Pomegranate

Red Pomegranate Restaurant, un restaurante de estilo musulmán, se destaca por su apariencia de color amarillo en Business Street. El restaurante es popular por sus platos y bocadillos tradicionales halal que se cocinan con ingredientes de sabores especiales. El restaurante de dos pisos está decorado de forma sencilla pero alegre debido a sus hermosos candelabros de cristal y elegantes ventanas francesas.

Nombre chino: Granada roja Hongshiliu

Restaurante de ollas calientes Lao Kan Shang

Como su nombre lo indica, el restaurante Lao Kan Shang Hot Pots es famoso por una variedad de deliciosas ollas calientes, como la olla de cordero y la de ternera. La sopa en una olla caliente, hervida con ingredientes especiales que incluyen algunas hierbas tradicionales chinas, es fresca y nutritiva, caliente pero no seca y grasosa pero no grasosa. La delicada decoración, el ambiente limpio y ordenado y el atento servicio brindan al restaurante un encanto adicional.