Minoría Hui

El grupo étnico Hui es la minoría étnica más distribuida de China, con una población considerable de 9,8 millones. La mayoría de las personas hui viven en la región autónoma de Ningxia Hui en el noroeste de China, pero hay muchas comunidades hui en las provincias de Gansu, Xinjiang, Qinghai, Hebei, Henan, Yunnan y Shandong.

Idioma

El chino es el idioma compartido del pueblo Hui. También usan algunas palabras en árabe y farsi en interacciones diarias y actividades religiosas. Los hui que viven en las zonas fronterizas de China suelen utilizar los idiomas de las minorías étnicas locales.

La distribución del pueblo Hui se caracteriza por una concentración a pequeña escala con una amplia dispersión. Por lo general, observan la religión islámica, que tiene una profunda influencia en su vida diaria. Las grandes comunidades hui suelen construir una mezquita, que se convierte en una característica arquitectónica distintiva para ellos.

Historia

Hui es una abreviatura de la nacionalidad Huihui. Sus antepasados ​​fueron personas que emigraron al este de China después de tres invasiones mongoles en el siglo XIII, junto con inmigrantes musulmanes que residían en las zonas costeras del sureste de China durante las dinastías Tang (618–907 d. C.) y Song (960-1276 d. C.).

A través de la asociación prolongada (incluidos los matrimonios mixtos) con muchas otras nacionalidades a lo largo de la historia, los hui asimilaron gradualmente las costumbres y los hábitos de vida de los han, los mongoles y los uygur, y desarrollaron su propia identidad huihui única.

Comida

Dado que los Hui se distribuyen ampliamente por toda China, sus dietas se han desarrollado de diferentes maneras. En general, podemos concluir, sin embargo, que sus hábitos alimenticios tienen las siguientes tres características.

Primero, prefieren los alimentos a base de trigo a los de arroz. Los fideos son un alimento básico y varios platos están hechos con harina de trigo.

En segundo lugar, los postres juegan un papel importante, probablemente relacionado con la predilección de los musulmanes árabes por los dulces.

En tercer lugar, de acuerdo con el Islam, prevalecen la carne de vacuno y de cordero, mientras que está prohibido comer carne de cerdos, perros, caballos, burros, mulas y bestias de presa.

La gente de Hui tiene especial interés en las bebidas. Solo beben agua de una fuente fluida o limpia. Es inaceptable que las personas se bañen, laven la ropa o derramen agua sucia alrededor de las fuentes de agua potable.

A la gente también le gusta tomar té y usarlo como un regalo para los invitados. Lea más sobre la comida halal en China.

Ropa

La ropa Hui exhibe una profunda influencia islámica. Los hombres suelen llevar sombreros de estilo Hui, que son pequeños, negros o blancos, y sin ala; a la mayoría de los hombres Hui les gusta usar los blancos.

Algunos no usan sombreros, sino que se envuelven la cabeza con toallas blancas o un paño. Otros usan sombreros pentagonales, hexangulares u octogonales, según su propia rama del Islam y el lugar donde viven.

Les gusta usar camisas blancas cruzadas, e incluso a algunas les gusta usar pantalones y calcetines blancos, lo que las hace lucir ordenadas, brillantes y solemnes.

Las mujeres suelen llevar sombreros blancos de bordes redondeados y velos en la cabeza.

Normalmente, las chicas jóvenes usan velos verdes con bordes dorados y patrones sencillos, elegantes y bordados de flores y pasto. Las mujeres casadas usan velos negros que las cubren de la cabeza a los hombros. Las ancianas visten unos blancos que les cubren la cabeza hasta la espalda.

Las mujeres hui suelen llevar ropa que se abre a un lado; a las jóvenes y mujeres casadas les gusta incrustar hilos, incrustar colores, hacer roll-offs y bordar flores en sus ropas.

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Tabúes

La gente de Hui no come cerdo, ni carne de perros, caballos, burros o mulas. Si los animales son asesinados por personas de otras nacionalidades o mueren naturalmente, los hui no deben comer su carne. Solo se puede comer carne de animales sacrificados por un chef asignado o el imán de una mezquita.

Los chistes sobre la comida son inaceptables, y cualquier comida que sea inaceptable para los hui no puede usarse para hacer metáforas; por ejemplo, no se debe decir que el color del chile es rojo como la sangre.

La gente de Hui siempre presta mucha atención en su vida diaria a la higiene. Si es posible, las personas deben lavarse las manos con agua corriente, tanto antes como después de las comidas. La mayoría de la gente Hui no fuma ni bebe, y la gente no puede fumar ni beber en los hogares de otras personas.

No se debe desnudar el pecho o los brazos frente a los demás. Mientras cenan juntos, las personas mayores en edad deben ser invitadas a sentarse en los asientos de honor, mientras que las personas menores en edad no deben sentarse al lado de sus mayores en camas o en camas kang, piedras calientes. En cambio, deben sentarse en el borde o en bancos en el piso.

Festivales

El pueblo Hui celebra tres festivales principales: Hari Raya Puasa, Eid Al-Adha y Mawlid an-Nabi. Todos los festivales y días conmemorativos siguen el calendario islámico.

Hari Raya Puasa (Fast-Ending Festival) se celebra ampliamente entre las comunidades islámicas en China. El mes de la fiesta de la nacionalidad Hui, también llamado Ramadán, llega en el noveno mes del calendario islámico. El festival dura tres días.

El primer día, justo antes del amanecer, la gente comienza a prepararse con ajetreo y bullicio. Todas las familias se levantan temprano y comienzan a limpiar los patios y las calles para crear una atmósfera de limpieza, comodidad y placer para los demás.

Todos, incluidos hombres y mujeres, jóvenes y mayores, usan ropa nueva favorita. Las mezquitas se limpian durante el festival. Allí cuelgan linternas de colores y grandes pancartas con lemas celebrando el festival.

Eid al-Adha , pronunciado según el árabe, significa sacrificio o devoción; como resultado, también se le llama Fiesta del Sacrificio o Fiesta de la Fidelidad y Piedad Filial. Por lo general, se celebra setenta días después del Festival de Fin Rápido.

La gente elige ganado fuerte y huesudo para matar. Después de matar a los animales, la carne debe dividirse en tres. La primera parte es para familiares, la segunda parte se envía a familiares, amigos y vecinos, y la última parte se utiliza como limosna para ayudar a los pobres.

Los ancianos toman la carne y la hierven, informando a los niños que, después de comer la carne, deben enterrar los huesos bajo tierra y cubrirlos con tierra amarilla, en lugar de dárselos a los perros. Algunas familias invitan a los imanes a que vengan para cantar el Corán y comer.

Mawlid an-Nabi conmemora el cumpleaños y la muerte del profeta islámico Mahoma. Como tanto el cumpleaños como el aniversario de la muerte de Mahoma son el duodécimo día del tercer mes del calendario islámico, el pueblo Hui los celebra juntos y llama a este festival Mawlid an-Nabi.

En este día, los musulmanes van primero a la mezquita para cantar el Corán, bendecir a Mahoma y su familia (Durood) y escuchar a los imanes dar conferencias sobre la historia de la vida de Mahoma.

Luego donan granos, aceite comestible, carne y dinero a la mezquita; a la vez, invitan a varias personas a que se encarguen de moler la harina, comprar lo que necesiten, freír tortas, hervir carne, hacer platos, etc.

Todas las tareas rutinarias y los mandados los realiza la gente común Hui, que viene voluntariamente. La gente considera que el trabajo voluntario en este día es hacer buenas obras y todos se ofrecen como voluntarios para los trabajos.

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