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Platos de pollo chinos más populares con menú
El pollo es tierno, delicioso, rico en valor nutricional y tiene efectos nutritivos para la salud. Los platos de pollo están disponibles en toda China y es la carne blanca más común. Los chinos creen que se pueden comer casi todas las partes de un pollo, incluidas las patas.
Platos de pollo populares
El pollo puede ser cocinado en muchas formas diferentes , incluyendo freír, cocer al vapor, asar, guisar y hervir. Debido a las diferencias regionales de la cultura dietética y las variadas técnicas de cocina, los sabores de los platos de pollo son diferentes en las diferentes regiones. Tres favoritos regionales son estos:
1. Pollo Kung Pao
pollo kung paopollo kung pao es un plato salteado picante hecho con pollo, chile, pimienta de Sichuan, maní y verduras. Es un plato tradicional de Sichuan que se puede encontrar en toda China. El pollo tiene un sabor tierno y suave, y el sabor puede ser picante o suave dependiendo de la cantidad de chile que se agregue.
2. Pollo en bandeja grande Xinjiang
El pollo en bandeja grande de Xinjiang es un plato tradicional de Xinjiang elaborado con pollo, patatas, cebollas, pimientos, chiles, ajo y jengibre. Se suele servir con fideos en una bandeja grande.
3. Pollo de mendigo de Hangzhou
El pollo al mendigo es un plato famoso de Han con una historia muy larga. El pollo generalmente se rellena, se envuelve en hojas de loto y se asa en un horno o en una parrilla durante aproximadamente 2 horas. La carne de pollo es crujiente y tierna con un olor delicioso.
Menú de platos de pollo
| inglés | chino | Pronunciación | Caracteres |
| Pollo Kung Pao (pollo picante cortado en cubitos con anacardos / maní) | Gōng Băo jīdīng | gong baoww jee-ding | Pollo kung pao |
| Pollo en bandeja grande de Xinjiang | Xīnjiāng dàpánjī | sshin-jyang daa-pan-jee | Pollo de plato grande de Xinjiang |
| Pollo de mendigo de Hangzhou | Hángzhōu jiàohuā jī | colgado-joh jyaoww-hwaa jee | Hangzhou Jiaohuaji |
| pollo en salsa agridulce green and black striped caterpillar with yellow spots | Thangcù jīkuái | tung-busto jee-kweye | Nuggets de pollo agridulce |
| pollo frito con salsa de limón | xī níng jiān ruăn jī | sshee ning jyen ruan jee | Pollo blando frito con limón |
| alitas de pollo en tres tazas de salsa | sān bēi jī yì | san bay jee-ee | Tres tazas de alitas de pollo |
| pollo al vapor con salsa salada | xiāngfēi jī | sshyang-fay jee | Pollo Xiangfei |
| pollo a la miel con brotes de jengibre | mìtángzĭ jiāng jī | mee-tung-zrr jyang jee | Pollo con miel y jengibre |
| pollo al curry con manzana | píngguŏ gālí jī picture of black walnut tree | ping-gwor gaa-lee jee | Pollo al curry de manzana |
| alitas de pollo rellenas con pasta de camarones | băihuā fèngyì | beye-hwaa fnng-ee | Alas de fénix |
| patas de pollo con pimientos en escabeche | pãojiāo fèngzhuă | paoww-jyaoww fnng-jwaa | Piernas de pollo en escabeche |
| Pollo de cien rebanadas de Guangdong | Guandōng Baiqiējī | gwung-dong beye-chyeah-jee | Pollo Cantonés De Corte Blanco |
| Caracol de río y estofado de pollo | tiánluó jī | tyen-lwor jee | Pollo Caramelo |
| pollo braseado en salsa amarilla | huángmèn jī | hwung-mnn jee small conifer trees for landscaping | Pollo Estofado Amarillo |
| Pollo picante de Hunan | Hànán làzĭ jī | hoo-nan laa-zrr jee | Pollo picante de Hunan |
| Pollo estofado Hainan Wenchang | Hăinán Wénchāng jī | heye-nan wnn-chung jee | Pollo Hainan Wenchang |
| Nuggets de pollo de olor extraño de Sichuan | Sìchuān guàiwèi jīkuài | srr-chwann gweye-way jee-kweye | Nuggets de pollo extraños de Sichuan |
| alitas de pollo picante Coca Cola | Kělè jīchi | ker-ler Jee-chrr | Alitas De Pollo Con Coca Cola |
| pollo al horno con sal | yán jú jī | yen jyoo jee | Pollo al horno con sal |
| Callos de pollo y cerdo al vapor | zhūdù jī | joo-doo jee | Pollo de panceta de cerdo |
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