Restaurante Leshan

Carne Qiaojiao (de puntillas)

La carne de res Qiaojiao es un famoso bocadillo local de Leshan elaborado con los órganos internos de un toro. Hay un refrán interesante de los viejos tiempos: Los pescadores eran pobres, no podían pagar la carne de res, así que cocinaban los órganos internos de los toros con sopa y se los comían de pie. Como estaban muy cansados, se pusieron de puntillas y se apoyaron en la mesa.

Pescado Jiangtuan Guisado

El pescado de Jiangtuan es tierno y tiene pocas espinas. Su sabor es muy fresco cuando se guisa con champiñones, jamón y lonchas de yulan. Estos peces viven en los ríos de Leshan, por lo que el pescado Jiangtuan guisado de Leshan tiene una gran reputación en la cocina de Sichuan.

Pez de tinta Dongpo

Dongpo Ink Fish vive en el río Minjiang, a los pies del Buda gigante de Leshan. Según la leyenda, el pez está teñido con la tinta del poeta Su Dongpo (1037-1101), quien estudió en el Edificio de Lectura Dongpo en el Templo Dafo (Templo Lingyun). Cuando se cocina, la piel exterior del pescado se vuelve crujiente y la carne se vuelve tierna.

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Pollo Bang-Bang (palo)

Este es uno de los platos más populares, elaborado con tiras de pollo frío (pechuga o pierna) y cubierto con una salsa picante. La carne de pollo fría debe golpearse con un palo mientras se cocina, ¡así es como recibe su nombre! Este plato es delicioso y tierno, y lo ofrecen la mayoría de los restaurantes en Leshan, y atrae a cientos de miles de comensales.

Recomendar restaurantes

Restaurante de cuajada de frijoles Zhongshi Lao Xiba
Plato recomendado: Cuajada de frijoles Xiba, Cocina de Sichuan
Dirección: en la mansión Jiahui en el área de Xiaogongzui en el centro de la ciudad de Leshan

Restaurante del hotel Jiuding
Plato recomendado: cocina de Sichuan, cena de cuajada de frijoles, refrigerio local
Dirección: en el número 1 de Wuyouba Diaoyutai en la ciudad de Leshan
Ruta de bus: Bus No 3, 13

Restaurante de comida occidental de Pattaya
Plato recomendado: bistec, vino de frutas, limonada gratuita
Horario comercial: desde la hora del almuerzo hasta las 2:00 am
Dirección: en el edificio número 10 de la calle peatonal Mishuiyuan, ciudad de Leshan

Han Mei Wei (delicadeza coreana)
Plato recomendado: kimchi tradicional coreano, pastel de arroz salteado, panceta de cerdo
Costo medio por persona: 50-60 CNY
Dirección: Wenxinyuan of Wanren Residential Community, Shizhong District, Leshan City

Restaurantes Leshan

Restaurante del puerto pesquero de Wang Haoer

Es un restaurante construido sobre un barco, que sirve principalmente platos de pescado, cuyo plato estrella es el Huangla Ding (黄辣丁, una especie de pescado llamado plteobagrus fulvidraco). La mayoría de los platos son picantes, los clientes pueden pedir que los sirvan para cambiar los gustos (picante ligero, picante medio y súper picante). Olla caliente también está disponible allí.

• nombre chino : Wang Haoer Yugang / wung haoww-er yoo-gung /
• Precio medio por persona : 79 yuanes
• Habla a : Puerto Wang Haoer, sección intermedia de Binjiang Road (puerto Wang Haoer, sección intermedia de Binjiang Road)
• Teléfono : 0833-2454 838

Pato crujiente con especias de Zhao Family Youtang

Es un restaurante tan pequeño que los clientes que nunca han oído hablar de él pueden ignorarlo. El pato crujiente condimentado goza de una gran fama por su gran sabor (un poco de piel de pato crujiente dulce y carne de pato tierna, picante, fragante y salada), y algunas personas piensan que es más delicioso que el pato asado de Beijing (北京 烤鸭). Se aconseja a los clientes que disfruten del pato recién hecho.

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• nombre chino : Zhaoji Youtang Tianpi Ya / jaoww-jee yo-tung tyen-pee yah /
• Precio medio por persona : 20 yuanes
• Habla a : Frente al cine Xinchuan (新春 电影院), en Tuiyang Wan Slope, esquina de la calle Xinchun
• Teléfono : 0833-2114196, 2129283

Hotel Honglilai

Es un restaurante grande en Leshan, principalmente sirve platos al estilo de Sichuan. Los platos del restaurante no destacan, pero todos los platos están bien según los clientes que hayan estado allí. Es un buen restaurante para banquetes.

• nombre chino : Honglilai Jiudian / hong-lee-leye jyo-dyen /
• Precio medio por persona : 71 yuanes
• Habla a : 268 Jiading Middle Road, distrito de Shizhong (268 Jiading Middle Road, distrito de Shizhong)
• Teléfono : 0833-2175 888