Los mejores restaurantes de Chengdu

Sichuan ha sido históricamente conocida como la Tierra de la Abundancia, en referencia al hecho de que la provincia fértil produce una gran cantidad de alimentos del país. Esta 'abundancia' se refleja en Comida sichuanesa , cual es famoso en China por su diversidad de sabores y sofisticación.

Si hay algo que la gente de Sichuan hace bien es la comida, y en ningún lugar es más evidente que en la capital de la provincia, Chengdu, donde ' una docena de restaurantes se pueden encontrar en cada calle '. Ya sea que esté buscando probar un estofado tradicional o un simple almuerzo de fideos, o le apetezca un descanso de la comida aceitosa local, hay algo para todos en Chengdu.

Es posible que primero desee leer más sobre lo que Alimentos típicos de Chengdu son antes de elegir un restaurante ...

Restaurantes Hotpot y Chuanchuan

Lao Ma Tou

• Chino: Olla caliente de Old Wharf'old Wharf '
• Habla a : 29 Yulin Middle Road, distrito de Wuhou (No. 29 Yulin Middle Road, distrito de Wuhou)
• Precio promedio : ¥ 80 por persona (basado en 4 compartidos)

Este célebre restaurante es una opción popular tanto para los lugareños como para los visitantes de Chengdu (Ching He Huang y Ken Hom lo visitaron mientras filmaban un documental para la BBC en 2012). Primero, elija el caldo de su preferencia: aceite de chile súper picante; no picante o una combinación de los dos, con una olla no picante más pequeña en el medio. Lao Ma Tou ofrece una sorprendente variedad de carnes y verduras para cocinar en su olla caliente, así como muchos bocadillos listos para comer. La reputación del restaurante habla por sí sola: si lo visita un viernes o sábado, prepárese para unirse a la larga fila de clientes que hacen cola para sentarse al aire libre.

Huang Cheng Lao Ma

• Chino: Emperador ciudad vieja madre emperador ciudad vieja
• Habla a: 106 Qintai Road, distrito de Qingyang (No. 106 Qintai Road, distrito de Qingyang)
• Precio promedio: ¥ 130 por persona (basado en 4 compartidos)

Hay varias sucursales de esta famosa cadena de estofados en Chengdu. Es un poco más caro que otros establecimientos, pero los restaurantes están elegantemente decorados en un estilo tradicional de Sichuan y las camareras usan atuendos formales de seda. Después de la cena, puede disfrutar de la ópera de Sichuan y ver a los artistas demostrar el 'cambio de rostro', un subgénero de la ópera de Sichuan que implica el cambio rápido de máscaras al compás de la música dramática.

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Tours recomendados :

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Estofado Shu Jiu Xiang

• Chino: Olla caliente Shu Jiu Xiang
• Habla a: Unidad 2, Bloque 11, Nijiaqiao Road, Distrito de Wuhou (No. 11, No. 2, Nijiaqiao Road, Distrito de Wuhou)
• Precio promedio: ¥ 70 por persona (basado en 4 compartidos)

Otra opción popular entre los lugareños, los restaurantes de esta cadena ofrecen comida sabrosa y de buena calidad. Al igual que con muchos restaurantes de estofados, puede elegir aceite de chile muy picante, de especias medias o bajas, o una combinación de aceite de chile y caldo claro, que viene en un caldero dividido en yin-yang. Las cosas para probar incluyen carne de res marinada, albóndigas con cilantro y albóndigas de camarones.

Yulin Chuanchuan Xiang

• Chino: Yulin Chuan Chuan Xiang
• Habla a: Unidad 23, Bloque 26, Calle Yulin, Distrito Wuhou (No. 23, No. 26, Calle Yulin, Distrito Wuhou)
• Precio promedio: ¥ 60 por persona

Para muchos visitantes de Chengdu, el hotpot es lo primero en la lista de cosas para probar. Pero la especialidad local es en realidad chuanchuan, que consiste en cocinar brochetas de carne y verduras en una olla compartida de aceite de chile. Yulin Chuanchuan Xiang es posiblemente el lugar más famoso para probarlo: prepárese para hacer cola si visita un fin de semana. Primero, elija su caldo antes de visitar los refrigeradores en la parte trasera del restaurante para seleccionar entre la amplia variedad de brochetas de carne, verduras y tofu. Una vez que hayas terminado de cocinar y comer, un camarero preparará tus pinchos y te entregará una cuenta.

Platos de Sichuan

Zhuanzhuan Mo

• Chino: girar
• Habla a: Unidad 7, Bloque 1, Calle Keyuan, Distrito Wuhou (No. 7, No. 1, Calle Keyuan, Distrito Wuhou)
• Precio promedio: ¥ 40 por persona

Este restaurante ofrece todos los platos clásicos de Sichuan, desde mapo tofu hasta liang fen, así como excelentes especialidades de la casa. Todo el conejo asado está cocido a la perfección; su piel crujiente se sazona con granos de pimienta de Sichuan, mientras que la carne tierna se deshace en la boca. Otros platos para probar incluyen la ensalada de rábano picante, pato con trigo sarraceno servido junto con bollos al vapor y tiras crujientes de papa frita.

Tours recomendados :

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Restaurantes occidentales

El perezoso pug

• Chino: Chico perezoso
• Habla a : Edificio principal 1F Unidad 22, 48 Renmin South Road Sección 4, Distrito de Wuhou (No. 22, 1.er piso, Primera calle comercial, No. 48, Sección 4, Renmin South Road, Distrito de Wuhou)
• Precio promedio: ¥ 70-150 por persona

Aunque Chengdu ha visto un aumento en el número de restaurantes occidentales que abren aquí, el Lazy Pug sigue siendo una opción popular entre los expatriados. Las porciones son generosas y hay una gran variedad de auténtica comida occidental. El brunch está disponible los domingos, y la noche mexicana temática de un jueves bien merece una visita.

Peter's Tex Mex Grill

• Chino: Peter Western Restaurante
• Direcciones : 12 Tongzilin Road, distrito de Wuhou (No. 12 Tongzilin East Road, distrito de Wuhou) y 34 Jinxiu Road, distrito de Wuhou (No. 34 Jinxiu Road, distrito de Wuhou)
• Precio promedio : ¥ 30 + por persona

Anunciado como un restaurante Tex-Mex, este popular lugar de reunión ofrece una amplia variedad de platos occidentales asequibles, así como algunas opciones locales. Tiene varios restaurantes en toda la ciudad, principalmente alrededor de Tongzilin y cerca de la Universidad de Sichuan, donde se encuentran la mayoría de los expatriados. El estilo rural y tranquilo hace que Peter's sea un lugar cómodo para pasar la tarde.

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Restaurantes Indios

Restaurante indio Tandoor

• Habla a: Xinzu Hotel 1F, 34 Renmin South Road Sección 4, Distrito de Wuhou (Hotel Xinzu, No. 34, Sección 4, Renmin South Road, Distrito de Wuhou)
• Precio promedio : ¥ 150 por persona

Restaurante Indio Cacaja

• Habla a : Edificio Soho 1F, 40-43 Kehua North Road, Distrito Wuhou (No. 40-43, 1.er piso, SOHO Filadelfia, 60 Kehua North Road, Distrito Wuhou)
• Precio promedio : ¥ 60 por persona

Restaurantes musulmanes

Arroz tradicional de Xinjiang

• Habla a: 1-22 Kaiyue New Town, 9 First Ring Road South Sección 1, distrito de Wuhou
• Precio promedio: ¥ 30 por persona

Restaurante musulmán Huangchengba

• Habla a: 51 Guiqian Road, distrito de Qingyang (51 Guiqian Road, distrito de Qingyang)
• Precio promedio: ¥35

Pueblo Yuexiang Pueblo Yuexiang

• Habla a: 66 South Dengchenggen Street, Qingyang District (No. 66, Dongchenggen South Street, Qingyang District)
• Precio promedio: ¥40

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Restaurantes vegetarianos

Restaurante vegetariano Lotus Qingshui Taller de comida Lotus

• Habla a: Unidad 3, Bloque 5, Calle Guojiaqiao Norte, Distrito Wuhou (No. 3, No. 5, Calle Guojiaqiao Norte, Distrito Wuhou)
• Precio promedio: ¥ 30 por persona

Jujube Tree Estilo de vida vegetariano

• Habla a: 4F Centro comercial de la ciudad de Bojin, 27 Qinglong Street, Qingyang District (4th Floor, Platinum City Shopping Plaza, 27 Qinglong Street, Qingyang District)
• Precio promedio: ¥ 55 por persona

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