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Platos de pato chinos más populares con menú
Pato asadoEn China, el pato siempre se considera un plato suntuoso en una mesa de comedor en una comida. El valor nutritivo del pato es similar al del pollo. Al igual que el pollo, casi todas las partes de un pato se pueden preparar como alimento, incluidas las patas. Se come en varias cocinas de China.
Funciones medicinales del pato
De acuerdo a medicina tradicional china , el pato es un alimento de naturaleza fría. Es un excelente alimento tónico que nutre el estómago y también se utiliza para tonificar los riñones, tratar los edemas, aliviar la tos y reducir las flemas.
Por lo tanto, es un alimento popular en las comidas en China.
Platos de pato populares
El pato se puede cocinar asando, friendo, guisado, hirviendo y ahumado. Es el ingrediente principal de muchos platos deliciosos. Se puede preparar en numerosos platos, como pato asado, pato crujiente, sopa de huesos de pato, trozos de pato frito, pato frito con cilantro y patas de pato estofadas.
El plato más popular es pato de Beijing , que se originó en Beijing. Un pato entero se corta en trozos antes de comerlo. Las rodajas se comen comúnmente con cebolla verde, pepino fresco y pasta de soja dulce envueltas en un panqueque hecho con harina y agua. Aprender más acerca de pato de Beijing .
Menú de platos de pato
| inglés | chino | Pronunciación | Caracteres |
| Pato asado de Beijing | Běijīng kǎoyā | bay-jing kaoww-yaa | Pato Pekín |
| Pato jengibre (hembra) de Quanzhou | Quanzhōu jiāng mǔyā | chwen-joh jyang moo-yaa | Pato de jengibre de Quanzhou |
| Pato hervido en salmuera de Nanjing | Nánjīng yánshuǐ yā | nan-jing yen-shway yaa | Pato salado de Nanjing |
| Sopa de pato antiguo de Hangzhou | Hángzhōu lǎo yā bāo | colgado-joh laoww yaa baoww | Olla de pato antiguo de Hangzhou |
| pato asado rallado con medusa | fèi hǎizhē bàn huǒ yā sī | fay heye-jer ban hwor yaa srr | Medusa Fei mezclada con trozos de pato de fuego |
| lenguas de pato con verduras variadas | ata el escritorio yā li | tyaoww tseye ban yaa lee | Arroz glutinoso de pato |
| alas de pato con cilantro | xiāngsuī yā yì | sshyang-sway yaa ee | Alas de pato con cilantro |
| lenguas de pato fritas con cáscara de mandarina | chénpí yā lì | chnn-pee yaa lee | Cerdo de pato con piel de mandarina |
| Vinagre de Guilin y pato de sangre de pato | Guìlín cù xuè yā | gway-lin tsoo sshwair yaa | Pato de sangre de vinagre de Guilin |
| Pato jengibre (hembra) de Quanzhou | Quanzhōu jiāng mǔyā | chwen-joh jyang moo-yaa | Pato de jengibre de Quanzhou |
| pato salado prensado de nueve pies | jiǔ chǐ bǎnyā | jyoh chrr ban-yaa | Pato de tabla de nueve pies |
| Pato crujiente frito gaoyou | Gāoyóu xiāng sūmá yā | gaoww-yoh sshyang soo-ma yaa | Pato moteado crujiente Gaoyou |
| Sopa de pato antiguo de Hangzhou | Hángzhōu lǎo yā bāo | colgado-joh laoww yaa baoww | Olla de pato antiguo de Hangzhou |
| Pato de Berbería de Hainan | Hǎinán jiājī yā | heye-nan jyaa-jee yaa | Pato Hainan Jiaji |
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