Comida Datong

Datong es principalmente famoso por sus diversas alimentos de trigo . Los platos de Datong son un poco salado y aceitoso .

Los platos y snacks de sabor local más famosos valen mucho la pena degustar: cordero cocido instantáneamente, fideos de oreja de gato, fideos de guisantes, fideos de avena desnuda, tofu seco, torta amarilla, soja crujiente, albaricoque seco Yanggao ...

Cordero Hervido Instantáneo Datong

Cordero hervido instantáneo

El cordero hervido instantáneo Datong es famoso en toda China por sus cuatro grandes características: de forma atractiva, fresco, tierno y delicioso.

Las materias primas de este plato se pueden encontrar en casi todas partes de Datong. Entre ellos, el cordero de Guangling y Shuozhou es considerado el mejor. El chef a menudo corta el cordero en pedazos uniformemente y luego los congela en el refrigerador.

Mientras comen, la gente primero toma un trozo de cordero con palillos y lo pone en el agua hirviendo durante uno o dos segundos. Y luego coloque el trozo de cordero cocido en un tazón de salsa que está hecho de pasta de sésamo, aceite de chile, bálsamo, salsa de soja, polvo gourmet y cilantro, etc.

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Esta carne de cordero de olor dulce tendrá un sabor delicioso y el aroma sabroso agrandará el apetito. Es una de las más popular alimentos en Datong.

Guangling cuajada de frijoles secos

Cuajada de frijoles secos

La cuajada de frijoles, en salmuera con cinco especias, es maleable pero fuerte, masticable y sabrosa. Hay dos tipos de tofu seco, el cuajada de frijoles secos salados y el cuajada de frijoles secos ahumados .

En Datong, la cuajada de frijoles secos Guangling es un bocadillo muy común. Es considerado como la mejor guarnición y ensalada en sus banquetes y se puede comprar en casi todos los supermercados o tiendas de alimentos de la calle.

Tallarines De Guisantes

Hay cientos de tipos de fideos en la provincia de Shanxi. Cada uno se cocina mediante un método especial con un sabor, nombre y sabor únicos. Los fideos de guisantes son uno de los más popular y famoso tipos de fideos en Datong.

Tallarines de guisantes

Los fideos de guisantes requieren harina de trigo y avena para la masa. La masa se aplana con un rodillo o con la mano y luego se corta en rodajas con un cuchillo afilado. Diferentes aplastamientos y cortes hacen diferentes formas de fideos.

Después de que los fideos estén hervidos y escurridos, se agrega carne picada o una mezcla de huevos, tofu, lirios y champiñones. Los fideos de guisantes son muy sabrosos. Así que no se los pierda cuando viaje a la ciudad de Datong.

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Pastel amarillo

El pastel amarillo es un tipo de comida local, que es popular en el sur de la provincia de Hebei y en la prefectura de Datong de la provincia de Shanxi. Algunos lugareños incluso comen pastel amarillo como almuerzo diario. El ingrediente principal de la torta amarilla es la harina de mijo de escoba.

Pastel amarillo frito

Hay dos tipos de pastel amarillo en la ciudad de Datong. Uno es pastel amarillo frito , el otro es pastel amarillo al vapor . La torta amarilla frita es una torta amarilla al vapor frita de frío.

El bizcocho amarillo al vapor es de color amarillo claro, suave y sabroso. El pastel amarillo frito es de color amarillo oscuro, crujiente y, por supuesto, delicioso.

Restaurante Datong para musulmanes

El restaurante Getting Moon Hot Pots, un restaurante de estilo musulmán, ofrece principalmente muchos tipos de deliciosas ollas calientes y otros platos que se fríen, estofan o saltean. Ubicado frente a la estación de autobuses de Datong, es conveniente para los viajeros comer. El restaurante de dos pisos tiene un aspecto antiguo y está decorado con delicadeza con mesas y sillas de madera marrón y pinturas de paisajes en la pared. El buen servicio añade otra ventaja al restaurante.

Estofado

• nombre chino : Deyuelou Hot Pot Deyuelou Huoguo
• Platos recomendados : olla caliente de cordero (涮羊肉), cordero frito con comino (cordero comino), Moo Shu Rou / carne de res o cordero en rodajas salteada con huevo y champiñones negros (木 刺 肉), carne de res en rodajas en sopa de aceite de chile picante (水 锅 牛肉)), y una variedad de pelotas.
• Precio medio por persona : 30 yuanes
• Horario de apertura : De 17:00 a 21:30 h
• Habla a : Yantong West Road, distrito urbano
• Teléfono : 0352-2051444
• Transporte : Tome el autobús 15 o 30 y bájese en Weidu Dadao Caochang Chengjie (Cheng Street Playground de Weidu Avenue / Weidu Avenue Playground City Street).

• Precio medio por persona : 30 yuanes
• Habla a : Zhenhua South Road, distrito urbano
• Teléfono : 0352-2106444
• Transporte : Tome el autobús 4, 11, 26 o 67

Restaurantes vegetarianos en Datong

1. Restaurante vegetariano Ai Jia Yuan

Gelatina de frijoles Datong

¡Este restaurante se adhiere a platos sin huevo, sin leche, sin humo, sin alcohol y sin ingredientes animales y aboga por una vida de buen gusto, fiel y misericordiosa!

• nombre chino : Ai Jia Yuan Sushi Canyin Dian ('Restaurante vegetariano Love Home Source')
• Platos recomendados : pastel de alforfón frito, gelatina de frijoles Datong, fideos de avena, pastel frito, albóndigas transparentes al vapor, fideos en rodajas, albóndigas hervidas con hojas frescas de cedro y relleno de carne vegetariana (albóndigas vegetarianas toon)
• Habla a : Ubicado en el lado norte del jardín Xuanhe, calle Youyi
• Teléfono : 0352-5022744
• Horario de apertura : 6 a. M. - 7 a. M.; 9 a. M. - 1 p. M.; 4:00 p. M. A 9:00 p. M.
• Transporte : Tome el autobús 2, 32 o 201 y bájese en Liuhangli (柳 hangli)

2. Restaurante vegetariano Jing Yi

Albóndigas hervidas con hojas frescas de cedro y relleno de carne vegetariana

Ubicado a orillas de un río, este restaurante disfruta de un ambiente bonito y elegante. Allí prevalece una atmósfera de Zen, que hace que uno se sienta libre, tranquilo y relajado. Los comentarios sobre las porciones de comida han sido buenos, ¡pero la velocidad de servicio puede ser un poco lenta!

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• nombre chino : Jing Yi Sushi
• Platos recomendados : 'brotes de bambú de hielo' (冰 brotes de bambú), aceitunas cocidas con espinacas (espinaca de oliva), sopa de verduras cocidas con patatas (青菜 土豆 汤), bolas de masa hervida (bolas de agua), 'carne de camarón' cocinada con apio y maíz (西芹 Camarones y granos de maíz), cereales gruesos mixtos (cereales mixtos) y fideos de pimienta aromáticos (辣 香 龙 蜂 丝)
• Recordatorio bondadoso : Los platos de 'carne' y 'pescado' están hechos con ingredientes vegetarianos.
• Precio medio por persona : 30 yuanes
• Habla a : Periferia del jardín Beixin 27, calle Yingbin (frente al palacio Sanjiang Kangle) No. 27, Periferia del jardín Beixin, calle Yingbin, ciudad de Datong (frente al palacio Sanjiang Kangle)
• Teléfono : 0352-2046333
• Horario de apertura : 11.30 a 14.00 horas; 6:30 p. M. - 9 p. M.
• Servicio especial : Pago con tarjeta disponible.
• Transporte : Tome el autobús 27 o 31 y bájese en Beixin Garden (北 馨 花园)

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