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Los 5 mejores restaurantes de cocina imperial en Beijing
El pato asado de Beijing seguramente se ofrecerá en los restaurantes imperiales de Beijing.Beijing tiene restaurantes que sirven cocina de toda China. Sin embargo, hay un tipo de cocina que debes probar en Beijing, ya que es el único lugar que la sirve. Esta es la cocina imperial china que se originó en las cocinas imperiales, donde se cocinaba la comida para los emperadores y su corte. Hay muchos restaurantes en Beijing que sirven este estilo de cocina. Aquí enumeramos cinco recomendaciones, de acuerdo con las reseñas de los clientes.
1. Restaurante Fangshan-Restaurante Fangshan
Establecido en 1925, el restaurante Fangshan es uno de los restaurantes imperiales más antiguos de Beijing. Fangshan se encuentra en un antiguo complejo construido durante el reinado del emperador Qianlong, compuesto por Yilan Hall, Daoning Hall y otros edificios. Ubicado en los terrenos del parque Beihai frente al lago, el restaurante está rodeado por un paisaje muy hermoso.
Los pasillos del restaurante están decoradas con temas de dragón y fénix. Los muebles son clásicos y elegantes, con colores tradicionales utilizados en la decoración del palacio. Las cortinas, los manteles, las servilletas y las fundas de las sillas son de color amarillo brillante, mientras que la vajilla es de imitación de porcelana Qing.
- Teléfono : 010-64011889, 010-64042573
- Costo: 213 yuanes
- Habla a : Puerta Este del Parque Beihai, Calle Wenjin, Distrito Xicheng. Puerta Este del Parque Beihai, Calle Wenjin No. 1, Distrito Xicheng
- Transporte : Tome la línea 6 del metro y bájese en Beihai Gongyuan Bei Men y luego ingrese al parque para encontrar el restaurante
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Qué hacer en Pekín Todas las cosas que necesitas saber 2. Cocina imperial familiar Li-Cocina imperial familiar Li
Cocina imperial familiar LiFamily Li sirve cocina imperial elaborada con recetas y técnicas de procesamiento heredadas de sus antepasados. El propietario actual es Li Shanling. Su abuelo Li Zijia (厉子嘉) tenía una profunda confianza en Emperatriz viuda Cixi y fue nombrado supervisor del Departamento de la Casa Imperial a cargo de las comidas para la familia real. Aprobó todos los menús diarios y probó todos los platos antes de servirlos a la emperatriz y al emperador. Memorizó todas las recetas que leyó y las anotó cuando llegó a casa para usarlas más tarde en este restaurante.
La familia Li solo sirve cenas a diez personas todos los días por lo que debes hacer una reserva con unos días de anticipación. El menú diario es solo informativo, no se le permite pedir la comida que elija. La familia Li le ofrecerá una comida adecuada para un emperador. Muchas celebridades han disfrutado de una comida así, incluidos Bill Gates, Muhammad Ali, el ex primer ministro australiano Bob Hawke y otros.
- Teléfono : 010-66180107
- Costo: 685 yuanes
- Habla a : 11 Yangfang Hutong, Deshengmen, Xicheng District No.11 Yangfang Hutong, Deshengmen Street, Xicheng District
- Transporte : Tomar la línea del metro6 y salga en Beihai Gongyuan Bei Men y luego camine hacia el norte a través de los hutongs que rodean el lago Houhai
3. Restaurante Bai Jia Da Yuan-Bai Jia Da Yuan
Restaurante BaijiadayuanBai Jia Da Yuan es un restaurante con jardín de la dinastía Qing que sirve principalmente cocina imperial y también cocina Bai. Pabellones chinos tradicionales salpican los jardines y linternas chinas iluminan el complejo por la noche. Todo el personal usa trajes tradicionales de la dinastía Qing, lo que se suma a la atmósfera única. La comida que se sirve es sobresaliente, no solo por los sabores sino también por la presentación única de los platos. No lo estropearemos aquí, ¡pero este es definitivamente un restaurante que debes probar!
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- Teléfono : 010-62658851 62654186
- Costo: 428 yuanes
- Habla a : 15 Suzhou Street, Haidian District (cerca de Bayi Middle School) En Lejia Garden, No.15 Suzhou Street, Haidian District (cerca de Bayi Middle School)
- Transporte: Tome el autobús 386, 725 o 944 hasta Haidian South Road, o tome la línea 10 del metro hasta Suzhou Street
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Guía de viaje de PekínTodas las cosas que necesitas saber 4. Fiesta familiar de la mansión Mei-Fiesta familiar de la mansión Mei
'Mei Mansion Family Feast' (Mei Fu Jia Xi) es otro restaurante imperial ubicado alrededor del lago Houhai. Sirve los platos familiares que Mei Lanfang (un maestro de la Ópera de Beijing) comió durante su vida.
comida chinaEl restaurante tiene una superficie de 1.100 metros cuadrados. Tiene 3 patios, y solía ser la residencia de la esposa de un príncipe en la dinastía Qing . Los patios están plantados con magnolias, bambú y sauces, así como un árbol de azufaifo que tiene más de 200 años. La mansión se divide en 4 salas: ciruela, orquídea, bambú y crisantemo. Están separados por un muro de agua, muro cortina y piscinas.
La sala del crisantemo tiene dos salones, donde se exhiben fotos y vajilla, equipo de cámara y un gramófono antiguo que alguna vez usó el Sr. Mei. Los muebles son de estilo de los años 20 y 30, y cada pieza de vajilla tiene un delicado patrón de orquídeas. Al disfrutar de la cocina Mei, la ópera clásica y original del gramófono le brinda la oportunidad de apreciar el carisma y el encanto del maestro de ópera que da nombre al restaurante.
- Teléfono : 010-66126845 010-66126847
- Costo: 805 yuanes
- Habla a: 24 Dafengxiang Hutong, Xicheng District, Pekín
- Transporte : Tomar la línea del metro6 y salga en Beihai Gongyuan Bei Men y luego camine hacia el norte a través de los hutongs que rodean el lago Houhai
Mejor época para visitar BeijingTodas las cosas que necesitas saber 5. Ritan Inn House-Ritan Hotel
Ritan Inn House se encuentra en el suroeste de Ritan Park, en el distrito de embajadas del distrito de Chaoyang. Es un enorme complejo que sirvecocina imperial de cocinas privadas, cocina cantonesa al estilo de Hong Kong y teppanyaki. También cuenta con una zona al aire libre y una taberna al aire libre. Combine una visita a este restaurante con un paseo por el hermoso parque Ritan, un antiguo parque ubicado en el centro del distrito financiero de Beijing.
- Teléfono : 010-65005883
- Costo: 466 yuanes
- Habla a : Suroeste del parque Ritan, distrito de Chaoyang Suroeste del parque Ritan, distrito de Chaoyang
- Transporte: Tome el autobús 639 y bájese en Ritan Park o la estación de metro más cercana es Jianguomen en la línea 2
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