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Los 8 mejores restaurantes más antiguos de Beijing
Yaoji ChaoganHistoria en China abarca los siglos . En Beijing, no solo respetan, honran y atesoran su historia, también la comen; entonces, ¿por qué deberían tener toda la diversión?
Desde patos de 600 años hasta una muestra de la revolución cultural, Beijing es una de las pocas ciudades donde sus tradiciones consagradas se amasan, machacan y cortan en cubitos en su cocina.
Qué hacer en Pekín Todas las cosas que necesitas saber Restaurante Yuebin
No muchos restaurantes puede presumir de ser de propiedad privada durante la revolución cultural de hecho, solo uno puede hacerlo. Ubicado convenientemente dentro de los callejones de los atractivos turísticos Hutongs, Yuebin se distingue de sus competidores modernos con una variedad de platos chinos antiguos y nuevos, platos de tofu únicos y precios asequibles. Cuesta entre 15 y 20 dólares estadounidenses por una cena para dos.
- 43, 31 Cuihua Hutong, Dongcheng
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Mejor época para visitar BeijingTodas las cosas que necesitas saber Yaoji Chaogan
Uno de los primeros restaurantes abiertos después de la revolución cultural , Yaoji es conocido por su estricta y quizás obstinada adherencia a los sabores y gustos tradicionales. Hecho famoso por su visitante internacional, el vicepresidente estadounidense Joe Biden, sus sopas caseras y platos de hígado e intestinos de cerdo, de alguna manera, hacen que los visitantes regresen por más.
- 331 Gulou Dong Dajie
Laijinyuxuan
Las cocinas cocinadas en los capítulos del Clásico chino . Un sueño de mansiones rojas cobran vida en este establecimiento que comenzó como una casa de té en 1915.
Sobrevivió a la caída de dinastías, revueltas, invasiones, revoluciones culturales e incluso a empresas como Pizza Hut, Subway, Starbucks y otros competidores modernos. Sus tés, platos e impresionantes vistas al jardín reflejan esa historia, y se puede degustar en cada bocado.
- Parque Zhongshan, al oeste de la plaza Tian'anmen
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Guía de viaje de PekínTodas las cosas que necesitas saber Tongheju
Tongheju se originó en 1824 y se especializa en la cocina de Shandong. Durante casi dos siglos este restaurante ha traído sabores exóticos a la capital.
Sus natillas chinas, pepinos de mar salteados con cebolletas y combos de pescado, pollo y brotes de bambú son solo un indicio de los sabores lejanos que han encontrado un hogar en este hogar único de manjares.
- 71 Sanlihe Yuetan South Street, distrito de Xicheng
Makai
El restaurante Henan más antiguo de Beijing es tan antiguo que se desconoce su fecha real de erección . Platos bañados en pimientos picantes y ricos en sabores de frijoles fermentados y toufu, Makai es un gran lugar si los turistas pueden soportar el calor picante de su cocina.
- 117 Xuanwumen West Street, distrito de Xuanwumen
Shaguoju
Uno de los restaurantes más antiguos de China, este establecimiento de 1741 tiene cocinas de más allá de las fronteras de Beijing e incluso de China . Shaguoju ofrece platos del norte de China, que incluyen albóndigas de cabeza de león, albóndigas de carne de burro y platos de mariscos del sur, como caballa con pimienta o salmón. Agregue algunos platos a la parrilla de Corea y cordero asado de Mongolia, y los visitantes se darán cuenta de que un viaje a Shaguoju solo puede ofrecer un aperitivo de su variedad de gustos.
- 60 Gangwashi South Street, Xisi
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Quanjude
Pato asado de BeijingQuedan muy pocas reliquias de la dinastía Qing, así que es mejor que comas el resto mientras puedas. El restaurante de pato más popular de Beijing, Quanjude , y sus trescientos años de historia ofrecen una variedad de platos que transportan a los visitantes a sus orígenes imperiales y, sin embargo, es el pato el que los lleva más lejos.
Asado a fuego lento con cebollas y especias que se funden perfectamente en su piel escamosa y crujiente, suculenta carne goteando con aceites naturales y la salsa de pato perfecta, Quanjude es una necesidad absoluta para aquellos con o sin gusto por la historia.
- 30 Qianmen Street
Bianyifang
¿Está buscando probar algo diferente al poderoso monopolio de los patos de Quanjude? Bianyifang y su Pato de 600 años es más antiguo incluso que su principal competidor. El Ministro extranjero El método de tostado es exclusivo de ellos, y se dice que ofrece un sabor más rico y crujiente.
El pato, sin embargo, no es todo lo que hay en el menú, una variedad de arroces y fideos servidos con sopas, hígados y verduras de la 'vieja escuela' hacen de Bianyifang la ventanilla única para aquellos que esperan probar el pasado.
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Toma un mordisco
Así que abróchate el cinturón y agárrate a tus palillos porque esta montaña rusa de tentadores gustos te hará retroceder algunos siglos. China Highlights tiene experiencia y está conectado con el ritmo de Beijing, ofreciendo a los huéspedes una variedad de opciones para comer y reservas en restaurantes que exigen el esfuerzo de su estadía. Empezar desde nuestro Tours en Pekín página y cree su recorrido desde allí.