Restaurantes musulmanes en Beijing: 14 recomendaciones

Cordero

Beijing es una de las principales capitales gastronómicas del mundo y, como tal, tiene una increíble variedad de platos únicos de toda China. Un tipo de cocina que debes probar es la cocina musulmana de Beijing.El cordero o el cordero suele ser la carne de elección en ambos tipos de restaurantes musulmanes y la mayoría de los restaurantes sirven alcohol, ya que sus clientes son predominantemente chinos no musulmanes.

Este tipo de cocina suele caer en uno de los dos categorías: Comida musulmana de las regiones del norte de China de Beijing y Shaanxi, donde viven muchos musulmanes hui (nueve restaurantes se cubrieron primero); y restaurantes que sirven comida de la provincia occidental china de Xinjiang, generalmente administrados por musulmanes uigures. Siga este enlace para ir a esos cinco restaurantes de Xinjiang.

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1. Restaurante musulmán Dong Lai Shun

Restaurante musulmán Dong Lai Shun

El restaurante musulmán Dong Lai Shun tiene docenas de sucursales alrededor de la ciudad yes famoso por su historia de más de cien años. Esosirve principalmente comida musulmana y la gente viene aquí para disfrutar de su interpretación del estofado mongol en particular. El restaurante también es popular por su perfecta combinación de arquitectura musulmana y patio cuadrilátero , los hermosos adornos antiguos y la iluminación suave que crea un ambiente confortable.

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• nombre chino : Dong Lai Shun Fanzhuang
• Platos recomendados : brocheta de cordero (brochetas de cordero a la parrilla), cordero cortado a mano (cordero cortado manualmente), ajo dulce encurtido (Sugar Garlic), pastel de semillas de sésamo (Bingo), jugo de ciruela (sopa de ciruela agria), callos en rodajas (百叶), ternera en olla caliente (vaca gorda), tarta de arroz frita (burro 打滚).
• Precio medio por persona : 114 yuanes
• Habla a: Piso 5, Beijing APM, Wangfujing Street, Dongcheng District (Piso 5, Beijing APM, No.138 Wangfujing Street, Dongcheng District)
• Teléfono : 010-65280932, 010-65280501
• Transporte : Tome la línea 1 del metro y bájese en Wangfujing o tome la línea 5 del metro y bájese en Dengshikou

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2. Restaurante Baikui Old Brand

Pastel De Harina De Guisantes

Este popular restaurante, con una historia de más de 100 años, es famoso por su cordero estofado. Los platos aquí tienen un sabor auténtico y el restaurante sirve casi 200 tipos de comida musulmana de todo el país. Aquellos que aman los bocadillos musulmanes disfrutarán de una variedad con finos colores y sabores. La sucursal principal del restaurante en Jiaodaokou tiene una apariencia tibetana, es de colores brillantes y tiene grandes ventanales.

• nombre chino : Baikui Laohao Fanzhuan
• Platos recomendados : torta de mantequilla frita, sopa de mollejas, callos salteados, torta de harina de guisantes, papilla de mijo sazonada, torta frita y bebida de frijoles fermentados (豆汁).
• Precio medio por persona : 42 yuanes
• Habla a : 158 Jiaodaokou South Avenue, distrito de Dongcheng (158 Jiaodaokou South Avenue, distrito de Dongcheng)
• Teléfono : 010-64060067, 010-64040967
• Rutas de autobuses : 104, 108, 113, 803 o 75

Baikui Old Brand Restaurant Annei Branch (Baikui Old Brand Restaurant Annei Branch)

• Precio medio por persona : 42 yuanes
• Habla a : 195 Andingmennei Avenue, distrito de Dongcheng (195 Andingmennei Avenue, distrito de Dongcheng)
• Teléfono : 010-64042657
• Transporte: Tome la línea 2 del metro hasta Andingmen y salga en la salida A, luego camine hacia el sur porAvenida Andingmenneidurante 5 minutos

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3. Edificio Hong Bin

El edificio Hong Bin ofrece principalmente una variedad de platos musulmanes, como rabo de toro estofado y callos de buey salteados con cilantro. Hong Bin Lou, fundado en 1853, es un restaurante musulmán de larga tradición y se destaca por sus numerosos visitantes distinguidos, como el exlíder chino Zhou Enlai y el ex primer ministro británico Edward Heath. El ambiente agradable, las decoraciones únicas y las comidas y bocadillos sabrosos y nutritivos atraen a visitantes de todo el mundo.

• Nombre chino: Hong Bin Lou Hong Bin Lou
• Platos recomendados : tendón de ternera estofado en salsa morena, rollito de fruta frita con azúcar, gambas fritas y peladas, gambas con ají y cacahuete, solomillo de ternera frito y cocido a fuego lento, kebab de cordero (brochetas de cordero), filete de cordero frito en salsa dulce (se parece a la miel), salteado de mar pepino con cebolla verde (pepino de mar asado con cebolla), pato asado (pato asado), ternera moo shu aromatizada con vinagre (ternera moo shu aromatizada con vinagre), pescado mandarín frito en forma de ardilla en salsa agridulce (pescado mandarín ardilla) ).
• Precio medio por persona : 160 yuanes
• Habla a : 11 Exhibition Road, Xicheng District (No. 11 Exhibition Road, Xicheng District)
• Teléfono: 010-68994560, 010-68992569
• Transporte: Tome la línea 6 del metro hasta la estación Chegongzhuang West y luego camine hacia el sur durante 5 a 10 minutos

4. Restaurante de barbacoa

El restaurante Barbecue sirve rosbif y cordero como especialidades, junto con otros platos salteados. El restaurante, que también ofrece barbacoa estilo autoayuda, es un restaurante de cocina musulmana con una historia de más de 300 años. Su diseño y decoración únicos muestran características musulmanas tradicionales. El restaurante ha desarrollado su reputación en Beijing con comida y bocadillos de degustación únicos, un ambiente confortable y un servicio atento.

• nombre chino : Restaurante Barbecue Garden Kaorouyuan Fanzhuang
• Platos recomendados : abulón blanco braseado con salsa (白 烧 abulón), bizcocho de ajonjolí (烧饼), callos de buey salteados con cilantro (芫 爆 散 丹), rollito de fruta frita con azúcar (糖 卷 果), bola de camarones fritos con chile y cacahuetes (宫Bolas de camarón), filete de cordero frito en salsa dulce (se parece a la miel), rabo de toro estofado (rabo de toro estofado), jugo de frijol mungo seco fermentado (麻 豆腐) y torta de harina de guisantes (amarillo guisante).
• Precio medio por persona : 104 yuanes
• Habla a : 185 Yonghe Lamasery Street, distrito de Dongcheng (185 Yonghe Lamasery Street, Dongcheng District)
• Teléfono : 010-64069729
• Transporte : Tome la línea 5 del metro hasta Beixinqiao y luego camine hacia el norte unos minutos para llegar al restaurante.

Restaurante de barbacoa Sucursal del río Wanquan

• Precio medio por persona : 97 yuanes
• Habla a : 69 Wanquanhe Road, distrito de Haidian (69 Wanquanhe Road, distrito de Haidian)
• Teléfono : 010-62576888
• Transporte : Tome la línea 10 del metro hasta la estación Suzhou Jie y luego camine hacia el sur durante 10 minutos

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5. Restaurante Nan Lai Shun

El restaurante Nan Lai Shun sirve principalmente platos musulmanes salteados, marisco, pato asado al aire libre, olla caliente manual de cordero y un banquete de aperitivos. El banquete de refrigerios ofrece una amplia variedad de refrigerios que se sirven como platos básicos. El restaurante es excepcional; sus características externas incluyen vigas y pilares tallados y pintados en estilo musulmán y por dentro es amplio y luminoso con algunos azulejos islámicos en las paredes.

• nombre chino : Nan Lai Shun Fanzhuang
• Platos recomendados : Cuajada de frijoles en gelatina (豆腐 脑), kebab de cordero (brochetas de cordero a la parrilla), pastel de mantequilla frito (pastel frito con crema), pastel de harina de guisantes (amarillo guisante), papilla de mijo sazonada (té de fideos), sopa de mollejas (sopa miscelánea), frito pastel de arroz picado (rollo de burro), callos fritos (爆 鮮), bollo relleno de ternera (牛肉 包子), bola de arroz glutinoso (艾 窝窝), ternera envuelta en panqueque (门 顶 肉饼), pastel de azúcar frito (糖 耳).
• Precio medio por persona : 63 yuanes
• Habla a: Calle Nancaiyuan (jardín sur), 12, distrito de Xuanwu
• Teléfono: 010-63534720
• Transporte : Tome el autobús 423 o 56 y bájese en Daguanyuan Ximen (大观 园 西). De lo contrario, recomendamos tomar un taxi, ya que no está cerca de ninguna estación de metro.

6. Olla caliente Cradle of Treasure

Cradle of Treasure Hot Pot es un restaurante musulmán con una larga trayectoria que opera en Ox Street. Su especialidad es el estofado tradicional de Beijing con brasas que calientan la olla desde el medio. El restaurante tiene el mérito de ofrecer cordero fresco y tierno junto con ingredientes especiales. Además, el restaurante ofrece ajo dulce encurtido gratis a cada huésped que cene en el restaurante. El restaurante de dos pisos con su decoración sencilla y platos deliciosos es popular entre la gente en invierno y verano.

• nombre chino : Jubaoyuan Huoguo Cheng
• Platos recomendados : olla caliente de cordero (涮羊肉), torta de semillas de sésamo (烧饼), cordero cortado a mano (cordero cortado a mano), callos de buey (牛 百叶), cordero fresco (cordero fresco), filete de ternera (肥牛 眼 肉), profundo -Torta de ajonjolí frito (bizcocho de ajonjolí frito) y ternera salteada (酱 牛肉).
• Precio medio por persona : 109 yuanes
• Habla a : Unidad 5-2, 1 Edificio Comercial Xili, Niu Jie (Calle Ox), Distrito Xuanwu (No. 5-2, Edificio 1, Edificio Comercial Xili, Niu Jie (Calle Ox), Distrito Xuanwu)
• Teléfono : 010-83545602
• Transporte : Tome la línea 7 del metro y bájese en la estación Guanganmennei, luego camine hacia el este durante 5 minutos hasta llegar a Niu JieNiujie

7. Restaurante Dragon

El restaurante Dragon, con más de 220 años de historia, sirve principalmente la olla caliente de cordero en una olla de cobre tradicional. Debe su nombre a la visita del emperador Guangxu de la dinastía Qing. El restaurante goza de una gran reputación por su cordero mejor seleccionado y sus ingredientes de buena calidad. El restaurante de tres pisos está techado con tejas esmaltadas amarillas que encarnan el estilo de la arquitectura china antigua.

• nombre chino : Yitiaolong Fanzhuang Yitiaolong Fanzhuang
• Platos recomendados : Estofado de cordero (涮羊肉), kebab de cordero (brochetas de cordero), cordero cortado a mano (手 切 cordero), ternera envuelta en panqueque (门 顶 肉饼), cordero (cordero) y ternera hervida en olla caliente (肥牛)
• Precio medio por persona : 82 yuanes
• Habla a : 27 Qianmen Gate Street, distrito de Chongwen 27 Qianmen Street, distrito de Chongwen
• Teléfono : 010-63037895, 010-63044638
• Transporte : Tome la línea 2 del metro hasta la estación Qianmen y luego camine hacia el sur durante 2 minutos.

Dragon Restaurant Taijichang Branch (Yitiao Long Fanzhuang Taijichang Branch)

• Precio medio por persona : 88 yuanes
• Habla a : Edificio 2, East Street Qianmen Gate, distrito de Chongwen
• Teléfono : 010-65124534
• Transporte : Tome la línea 1 del metro y bájese en la estación Wangfujing, luego camine hacia el sur durante 5 minutos

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8. Restaurante Ah Lan

El restaurante Ah Lan ofrece una sabrosa olla caliente de lomo de cordero como su especialidad. También es un gran lugar para comer fideos y otros platos de cordero. El restaurante es popular no solo entre la población local, sino también entre las celebridades, como lo demuestran las fotos que los comerciantes toman con los invitados famosos. Linternas rojas cuelgan del techo en el interior creando un ambiente acogedor y tradicional.

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• nombre chino : A Lan Caiguan
• Platos recomendados : Pierna de cordero asada (羊 棒 骨), jugo de frijol mungo seco fermentado (麻 豆腐), rabo de toro estofado (rabo de toro guisado), callos fritos (爆 鮮), fideos hervidos con cordero (羊肉 氽 面) y col china desmenuzada en salsa (corazón de repollo frío).
• Precio medio por persona : 99 yuanes
• Habla a : Edificio 2, lado sur, templo del cielo Dongli, distrito de Chongwen
• Teléfono : 010-67026618
• Transporte :Tome la línea 5 del metro hasta la estación Tiantandongmen y luego camine hacia el sur durante 5 minutos

9. Restaurante Yijin Garden

El restaurante Yijin Garden goza de una gran reputación por crear platos musulmanes en estilo cantonés combinando la cocina musulmana tradicional y otros estilos chinos. Es el único restaurante de cinco estrellas construido y logrado para seguir las costumbres musulmanas y se encuentra junto al Parque de las Ruinas de la Dinastía Yuan en Beijing. Con una superficie de 4000 metros cuadrados, el restaurante cuenta con 25 habitaciones privadas al estilo de la dinastía Ming-Qing y un gran salón con techo de cristal y pilares tallados.

• nombre chino : Yijin Yuan
• Platos recomendados : Lomo de cordero asado, col tierna al vapor con ajo picado y fideos, ternera guisada en cazuela, cordero entero asado, sopa de mollejas (sopa de cordero), chuleta de cordero asada, pierna de cordero asada, rabo de toro estofado, fideos de arroz fríos al vapor (冷 皮), y tendón de buey guisado en cazuela (tendón de ternera estofado en botella)
• Precio medio por persona : 223 yuanes
• Habla a : Puerta Este, Parque de las Ruinas de la Ciudad Capital de la Dinastía Yuan, Beitucheng East Road, Distrito de Chongwen, Distrito de Chaoyang
• Teléfono : 010-84652288, 010-84650088
• Transporte : Tome la línea 10 o 13 del metro hasta Shaoyaoju y luego camine hacia el oeste durante 5 minutos.

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Restaurantes de Xinjiang en Pekín (Beijing)

Los siguientes restaurantes se especializan en cocina musulmana de la provincia de Xinjiang, en el extremo occidental de China:

1. Restaurante de Xinjiang Silk Road Impression

El restaurante tiene el mismo nombre que Silk Road, que desempeñó un papel importante en el comercio entre China y otros países asiáticos durante la antigüedad. Como su nombre lo indica, el restaurante ofrece principalmente la sabrosa y fragante cocina de Xinjiang. Además de sus platos, el restaurante limpio y ordenado ofrece un ambiente agradable al integrar el diseño islámico con un interior moderno. El restaurante ofrece entretenimiento de baile y canto étnico por la noche.

• nombre chino : Silu Yinxiang Xinjiang Canting
• Platos recomendados: Pollo estofado al estilo Xinjiang (pollo en plato grande), yogur (yogur), kebab de cordero (brochetas de cordero), naan a la parrilla (naan a la parrilla), fideos fritos secos (fideos fritos secos), cordero a la parrilla con sauces rosas (barbacoa de sauce rojo), Chuletas de cordero estofadas al estilo Xinjiang con naan (餃 包 肉) y pan a la parrilla (燒餅 子).
• Precio medio por persona : 88 yuanes
• Habla a : Piso 1, Edificio C, Calle Chegongzhuang Da 9, Distrito Xicheng (1er piso, Edificio C, Edificio C, Patio No. 9, Calle Hechegongzhuang, Distrito Xicheng)
• Teléfono : 010-84228548
• Transporte : Tome la línea 2 o 6 del metro hasta la estación Chegongzhuang, luego camine hacia el oeste durante 2 cuadras y luego hacia el norte durante 100 metros.

2. Restaurante Tulufan

El restaurante Tulufan (Turpan) ofrece deliciosos platos que combinan el estilo de Beijing y el estilo de Xinjiang, como la carne de res a fuego lento. Turpan es una ciudad en la provincia oriental de Xinjiang, por lo que la cocina es de esta región. Desde su apertura en 1985, el restaurante ha sido popular por su buena decoración y su servicio de alta calidad. Situado cerca de la famosa mezquita de Niu Jie, este es uno de los mejores restaurantes de Ox Street.

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• nombre chino : Canto de Tulufan
• Platos recomendados : kebab de cordero (cordero asado), pollo estofado al estilo Xinjiang (pollo a la sartén grande), filete de cordero frito en salsa dulce (se asemeja a la miel), ternera moo shu con sabor a vinagre (mosto de madera de vinagre), rollo de fruta frita con azúcar (糖 Fruta enrollada), pierna de cordero asada (pierna de cordero asado), chuletas de cordero estofadas al estilo Xinjiang con pan Nan (鹕 包 肉), filete de cordero frito en salsa dulce (se parece a la miel), rabo de toro estofado (rabo de toro guisado), y cordero a la plancha con comino.
• Precio medio por persona : 83 yuanes
• Habla a: Salida norte de 6 Ox Street, edificio n.o 6 del distrito de Xuanwu, salida norte de Niujie, distrito de Xuanwu
• Teléfono : 010-83164691, 010-83160247
• Transporte :Tome la línea 7 del metro y bájese en la estación Guanganmennei, luego camine hacia el este durante 5 minutos hasta llegar a Niu Jie Niujie

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3. Restaurante Baron Rozi

Esta es la sucursal más popular de los 20 restaurantes de la cadena en Beijing. Atrae a grandes multitudes los fines de semana, cuando a menudo tendrás que esperar por una mesa. La comida que se sirve aquí es excelente e incluye todos los platos clásicos de Xinjiang. Notará que muchos de los camareros son de Xinjiang y también tienen presentaciones de música en vivo tradicionales la mayoría de las noches.

• nombre chino : Meican de Baiyilaoye Xinjiang (Gongti Dian) Meican de Baiyilaoye Xinjiang (Gongti Dian)
• Platos recomendados : Pollo estofado al estilo Xinjiang (大盘鸡), chuletas de cordero estofado al estilo Xinjiang con pan Nan (馕 包 肉), cordero entero asado (鍋 全 羊), pan Nan asado (鍋 馕), fideos rebanados salteados (炒面 Rodajas), berenjena sabor especial (berenjena aromatizada), cordero a la plancha con comino (carne asada frita), filete de cordero frito en salsa dulce (se parece a la miel), fideos salteados a mano (拉 条子), panecillo a la parrilla ( pan salteado) y arroz Xinjiang (手拉 饭).
• Precio medio por persona : 89 yuanes
• Habla a : Primer piso Xinzhong Plaza, Gonti North Road (Worker's Stadium Road) Distrito Chaoyang
• Teléfono: 010-69818181
• Transporte : Tome la línea 2 del metro y luego bájese en Dongsishitiao en la salida B sureste, luego camine 400 metros hacia el este y lo verá.

4. Restaurante Junggar

El restaurante es conocido por sus platos de Xinjiang y, en particular, por sus platos de cordero, pollo y fideos. Está ubicado junto al parque del lago Longtanhu, por lo que se puede combinar con un paseo por el parque. El restaurante cuenta con una hermosa decoración y muebles de estilo Xinjiang para que se sienta como un mundo lejos de Beijing después de ingresar.

• nombre chino : Canting de Zhungaer
• Platos recomendados : Pollo estofado al estilo Xinjiang, yogur, kebab de cordero, panecillo a la parrilla, fideos salteados a mano, cordero a la parrilla con comino, chuletas de cordero estofadas al estilo Xinjiang con pan Nan (餃 包 肉), patas de cordero salteadas picantes con negro pimienta (胡 辣 羊腿), pescado asado (鮮鱼) y pescado de sabor especial (大盘 鱼).
• Precio medio por persona : 98 yuanes
• Habla a : 8 Parque del lago Longtan, distrito de Chongwen, edificio 2, distrito sur, Tiantan Dongli, distrito de Chongwen
• Teléfono : 010-67180018-65, 010-67180018-66
• Transporte : Tome la línea 5 del metro hasta la estación Tiantandongmen y luego camine hacia el este durante 15 minutos.

5. Restaurante Crescent Moon

Este es un restaurante pequeño y muy tradicional ubicado en los hutongs. La familia que lo dirige es de Xinjiang y se les puede escuchar hablar en uigur entre sí y usan la vestimenta tradicional uigur. La comida es muy tradicional y conviene probar sus platos de cordero, pan Nan y empanadas de carne.

• nombre chino : Wanwan Yueliang Wanwan Yueliang
• Platos recomendados : Pollo estofado al estilo Xinjiang, yogur, kebab de cordero, pan a la parrilla, fideos salteados a mano, cordero a la parrilla con comino, chuletas de cordero estofado al estilo Xinjiang con pan Nan (馕 包 肉).
• Precio medio por persona : 80 yuanes
• Habla a : 16 Dongsi Liu Tiao Street, Dongcheng District No. 16 Dongsi Liutiao, Dongcheng District
• Teléfono : 010-64005281
• Transporte : Tome la línea 5 del metro hasta la estación de Zhangzizhonglu, luego tome la salida C y camine hacia el sur durante 5 minutos hasta llegar a Dongsi 6 Tiao hutong y luego camine hacia el este por el hutong durante 5 minutos.

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