En Occidente, puede pedir cualquier comida china con solo 10 palabras en chino (los números del 0 al 9), ¡ya que todo en un menú de comida para llevar chino está numerado! Sin embargo, la mayoría del personal de comida para llevar en Occidente habla inglés (y cantonés, no mandarín), por lo que los esfuerzos por ser interculturales tienden a fracasar. En China , por el contrario, pedir comida puede ser una experiencia cultural real, y hay sin personal que hable inglés para ayudar a menudo o incluso menús en inglés, y ciertamente no hay números. Esta página está diseñada para darle algunos consejos y frases útiles para pedir comida en China.
Con China Highlights se elimina el trabajo duro de realizar pedidos. Seleccionamos platos populares , que representa el sabor regional y el gusto del cliente, basado en más de 12 años de experiencia. Con la ayuda de nuestros guías, puede traducir el menú, hacer preguntas y obtener recomendaciones.
Si, por otro lado, desea ser más independiente e involucrarse directamente con la cultura china al pedir comida, esté preparado para ser paciente y utilice todos los medios de comunicación disponibles.
Al llegar a un restaurante, después de sentarse a la mesa y servida la acostumbrada taza de té, lo siguiente que llega es el menú (菜单 caidan / tseye-dan /).
Video de aprendizaje de chino en restaurantes
Hemos producido un video con varias frases útiles, consejos y notas culturales.
Menú chino con imágenesSi el menú tiene imágenes, tiene suerte, ya que ofrece una manera fácil de ordenar. Sólo apunta a lo que quieres y dices yi fen (一份 / ee fnn / 'una porción'). En el norte de China, 'una porción' se pronuncia yi fenr (一份 儿 / ee frrh /). (Consulte los números en nuestro libro de frases si desea más de una porción). También puede hacer lo mismo si ve a otra persona comiendo algo que le gustaría señalar su comida. Sin embargo, aunque la gente suele disculparle por ser extranjero, esto es un poco descortés y extraño.
Menú inglés / chino sin imagenAlgunos menús chinos, especialmente en los grandes restaurantes o aquellos que tienen un tema occidental, tienen menús en inglés. Ésta es la situación ideal, pero cuidado, a veces el inglés es incorrecto de hecho, aparte del chinglish y los errores ortográficos. En los restaurantes de menú en inglés, el personal a menudo no podrá hablar inglés, por lo que aún tendrá que señalar el menú y decir yi fen como anteriormente.
Nuestra Menú de comida china cubre los principales platos chinos.
Si tiene un libro de frases con usted o la capacidad de recordar caracteres chinos, puede señalar el chino para la comida que desea como se indicó anteriormente. A continuación se muestra una lista de algunos ordenado comúnmente y chino favorito alimentos entre los occidentales.
| Plato | chino | Pinyin | Pronunciación |
|---|---|---|---|
| Arroz | arroz | mǐ fàn | mee-fan |
| Arroz frito con huevo: un plato sencillo y económico que se puede encontrar en toda China | Arroz con huevo frito | escenario para fans | dan-chaoww-fan |
| Fideos de trigo, otro alimento básico chino, más popular en el norte | Fideos | camisa | myen-tyaoww |
| Carne de res caliente, servida en un plato muy caliente con pimientos / cebollas | Ternera chisporroteando | dinero | tyeah-ban nyoh-roh |
| Pollo Kungpao o pollo cortado en cubitos y anacardos | Pollo Kung Pao / Pollo Kung Pao | gǎng bǎo jī dīng / gōng bào jī dīng | gong-baoww-jee-ding |
| Costillas de cerdo agridulce | Costillas de cerdo agridulce | suān tián pái gǔ | Swann-tyen peye-goo |
| Palitos de calabaza fritos | Tiras de calabaza de arena amarilla | huáng shā nán guā tiáo | hwung-shah nan-gwaa-tyaoww |
| Berenjena frita | Berenjena Estofada | espero con ansias a shao qie zi | hong-shaoww chyeah-dzrr |
| Berenjena frita, patata y pimientos | Di Sanxian | tíasān xiān | dee-san-sshyen |
| Papa frita rallada | hilo de patata | tǔ dòu sī | demasiado-doh-srr |
| Repollo chino frito | Repollo chino salteado | arco largo choo | chaoww daa-beye-tseye |
| Bollos al vapor con dip de leche condensada | Mantou de leche condensada | liàn rǔ mán tou | link-roo man-toh |
| Plátano / manzana caramelizada | Plátano confitado / manzana | bá sī xiāng jiāo / píng guǒ | baa-srr sshyang-jyaoww / ping-gwor |
Puede usar la lista anterior o cualquier otro nombre de comida que haya aprendido en mandarín. Una frase útil es tu mei tu (有 没有 / yoh-may-yoh / '¿Tienes ...?'). Si el restaurante lo tiene la respuesta será Uds (si), si no entonces mei tu (no).
Frases comunes
| Frase | chino | Pinyin | Pronunciación |
|---|---|---|---|
| No quiero chiles. | No lo quiero picante. | Wǒ chupa yao es. | Wor boo-yaoww laa. |
| No quiero MSG. | No quiero MSG. | Wǒ chupa yao wèijìng. | Wor boo-yaoww way-jing. |
| No lo quiero demasiado salado. | No quiero ser demasiado salado. | Wǒ chupando yao tai xián. | Wor boo-yaoww teye sshyen. |
Pruebe diferentes platos.Por lo general, se pide un plato más de los que comen, pero esto a menudo deja comida de sobra. La costumbre china siempre es pedir demasiado para mostrar generosidad y hospitalidad. Un plato por persona suele ser suficiente. (Existe una superstición china sobre el número 4, ya que suena como la palabra muerte en chino, así que cuatro platos rara vez se ordenan. Igualmente en el área de Canton siete platos Rara vez se ordenan, ya que es costumbre allí comer siete platos al día siguiente de un funeral. En gran parte, estas costumbres se ignoran ahora, excepto en ocasiones especiales, y ciertamente no se esperaría que los occidentales las siguieran).
small trees with red berries
Intente pedir una variedad de platos diferentes si hay varias personas comiendo, incluidos diferentes tipos de carnes y verduras. Sopa / caldo (汤 tang / tung /) es un entrante casi habitual en China. Dulce postres no son una tradición en China, pero el plátano / manzana caramelizado o los bollos al vapor con salsa de leche condensada están disponibles en muchos restaurantes.
Bolas de masa hervidaLas albóndigas chinas (饺子 jiǎozi / jyaoww-dzrr /) son un favorito con occidentales y algunos restaurantes se especializan en bolas de masa. Alrededor de 20 o 30 es suficiente para una comida, 40 si tiene mucha hambre. Las bolas de masa se ordenan en bandejas (tradicionalmente de bambú) llamadas largo de 10 o 20 bolas de masa. Entonces puedes decir jerga yī (一 箱 / ee-long / 'one tray') seguido de su elección de relleno a pedido. Los rellenos populares incluyen cerdo (猪 zhūròu / joo-roh /), ternera (牛肉 niúròu / nyoh-roh /), repollo (白菜báicài / beye-tseye /) y ajo cebollino / puerro (puerros jiǔcài / jyoh-tseye /).
| Frase | chino | Pinyin | Pronunciación |
|---|---|---|---|
| Albóndigas chinas | bola de masa hervida | jiǎo zi | jyaoww-dzrr |
| Una bandeja | Una jaula | jerga yī | ee-long |
| Relleno de cerdo | Relleno de cerdo | zhū ròu xiàn | joo-roh sshyen |
| Relleno de carne | Rellenos de res | niú ròu xiàn | nyoh-roh sshyen |
| Relleno de repollo | Relleno de repollo | reverencia | beye-tseye sshyen |
| Relleno de cebollino / puerro | Relleno de puerro | jiǔ cài xiàn | jyoh-tseye sshyen |
Las grandes ciudades de China tienen restaurantes de carnes Menús ingleses , pero aún sin personal que hable inglés. Si te sientes escaso de carne (que probablemente no tendrás en China) o te falta la comida occidental, son una opción satisfactoria.
| Frase | chino | Pinyin | Pronunciación |
|---|---|---|---|
| Bife | filete | Niu pái | nyoh-pay |
| Bien hecho | Todo cocido | Quán shú | chwen-shoo |
| Medio bien | Medio maduro | Qī fēn shú | chee-fnn-shoo |
| Medio | medio cocido | Wǔ fēn shú | woo-fnn-shoo |
| Medianamente raro | Maduro medio | Sān fēn shú | san-fnn-shoo |
| Raro | Bien cocinado | Yī fēn shú | ee-fnn-shoo |
Puede decidir probar los restaurantes de comida rápida de China. Hay nombres familiares como MacDonald's y KFC, pero la comida no siempre es la misma. Los batidos de leche, por ejemplo, son difíciles de encontrar en el sur. También hay muchas cadenas con nombres y sabores claramente chinos (normalmente más picante ). Alternativamente, puede señalar uno de los alimentos o configurar las opciones de comida que se muestran en colores vivos arriba y en los mostradores.
| Frase | chino | Pinyin | Pronunciación |
|---|---|---|---|
| Hamburguesas de carne | hamburguesa de ternera | soldador | nyoh-roh han-baoww |
| Hamburguesas de pollo | Hamburguesa de pollo | Ji | jee-roh han-baoww |
| Papas fritas | papas fritas | shǔ tiáo | shoo-tyaoww |
| Coca | Reajuste salarial | Cuándo | ker-ler |
Nuestro guía está ayudando a los huéspedes a pedir comida.Si está planeando un recorrido por China, consulte nuestro recorrido de comida china a continuación para obtener inspiración. Nuestro guía turístico puede ayudarlo a ordenar en restaurantes chinos o enseñarle cómo ordenar.
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