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La minoría étnica china kazaja, la historia y las costumbres del pueblo kazajo
KazajosHay alrededor de 2 millones de kazajos en China y la mayoría vive en el norte de Xinjiang y en las montañas Tianshan. Históricamente han compartido Xinjiang con los uigures, que son el grupo étnico más grande. Eran pastores en las montañas y praderas, mientras que los uigures eran agricultores.
Son un pueblo mixto que habla un idioma turco similar al turco y al uigur, y su hogar ancestral se encuentra en el área del norte de Xinjiang. Son el segundo grupo étnico más grande de Xinjiang después de los uigures, y en el pasado fueron pastores, comerciantes y asaltantes en la Ruta de la Seda.
Los turistas en Xinjiang disfrutan de las visitas a las montañas para hacer caminatas y montar a caballo, permanecer en sus yurtas y comer sus productos lácteos y platos de carne.
Dónde viven los kazajos en China
En verano, a los kazajos les gusta pasear por las montañas de Xinjiang.El grupo de personas de Kazajstán está bastante extendido en Eurasia porque durante la conquista de los mongoles, los mongoles llevaron a los antepasados de los kazajos y uigures a invadir Europa hacia el oeste. Hoy en día, la mayor cantidad de kazajos, alrededor de 16 millones, vive en las cercanías de Kazajstán. Aproximadamente 2 millones de ellos viven en Xinjiang y otros 1,5 millones viven en regiones adyacentes de Rusia, Mongolia y Uzbekistán.
Dentro de China, la gran mayoría vive en Xinjiang, que es su tierra ancestral. Son aproximadamente el 7% de la población de Xinjiang. Ocupan las praderas del norte y las cadenas montañosas de la vasta provincia. Viven junto a otros dos importantes grupos étnicos musulmanes, los nativos Uigures y el Gente hui que emigraron de la provincia de Gansu y el resto de China.
Dentro de Xinjiang, se concentran en la prefectura autónoma kazaja de Ili, el condado autónomo kazajo de Mulei y el condado autónomo kazajo de Balikun. Algunos de ellos también se encuentran dispersos en el condado autónomo kazajo de A'ke Sai de la provincia de Gansu, en Haixi, Mongolia, y en la prefectura autónoma kazaja de la provincia adyacente de Qinghai.
Algunos se han mudado para trabajar y estudiar en el resto de China o se han mudado al extranjero, pero por lo general son menos educados y ricos que los agricultores uigures. La mayoría prefiere quedarse en sus países de origen y sus alrededores.
Historia de Kazajstán
La Ruta de la Seda jugó un papel importante en la historia antigua de Kazajstán.Antes de la conquista de los mongoles del 1200 d.C.
Los antepasados de los kazajos habían estado activos, antes de Cristo, en la zona del norte de Xinjiang. Estos lugares incluyen la montaña de Altai, la cordillera de Tianshan, el valle del río Ili y el lago Issyk Kul. Fueron uno de los primeros explotadores de la antigua Ruta de la Seda . Ellos asaltaron o llevaron a cabo negocios.
En los años 500 y 600 d.C., la tribu Basmyl habitaba las grandes tierras bajas y desérticas del norte de Xinjiang llamadas Cuenca Jungar. En los años 700, se convirtieron en líderes de una confederación de tribus.
Hubo mucha guerra entre la tribu Basmyl y los países vecinos. Luego, alrededor del año 1000 d.C., el pueblo basmyl y otras tribus formaron el kanato Kara-Khanid que tenía el control de una gran área desde Xinjiang hasta Uzbekistán. Kashgar fue una de sus principales ciudades. Era estratégico porque controlaba el principal corredor comercial de la Ruta de la Seda.
El control de la ruta comercial de la Ruta de la Seda hizo que la gente cosmopolita. Se hicieron ricos y se mezclaron étnicamente con persas, sogdianos, árabes y chinos han. Desde el año 1000 en adelante, los viajeros se maravillaron de su riqueza y su próspera agricultura. Este estado continuó durante unos 200 años hasta la invasión de los mongoles.
Después de la conquista mongola (1200)
Hacia el año 1220, el Mongoles invadió la zona. Bajo el control de los mongoles, la región siguió siendo rica. Cuando los grandes imperios mongoles se desintegraron, varios grupos étnicos turcos surgieron de los fragmentos en Asia Central. Hablaban lenguas turcas relacionadas.
El pueblo Oirat y otras tribus mongolas tomaron el control del norte de Xinjiang después del fin de los mongoles. Dinastía Yuan (1279-1368) . Un reino Dzungar de budistas mongoles surgió en el área en el siglo XVII.
El Imperio Qing (1644-1912) diezmó el Reino Dzungar de Mongolia en 1761. Casi todos murieron o huyeron. Luego, los kazajos regresaron al norte de Xinjiang, y el Imperio Qing también trasladó a los uigures para cultivar la tierra.
Dieta y comida kazaja
Debido a su sustento pastoral, la dieta tradicional contiene mucha carne, como carne de res, cordero y caballo. Les encanta la crema, el ghee, la leche, el tofu con leche y la mantequilla. Les gusta convertir la harina de trigo en pasteles fritos, panqueques, pasteles calientes y panqueques fritos. También comen arroz.
Bebidas: Les gusta beber leche de vaca y de oveja y especialmente Manai Zi, que está hecho de leche de yegua fermentada. El té es apreciado. El té de ladrillo es su tipo favorito. Se puede agregar leche y sal para hacer té con leche.
Comidas especiales: Para celebraciones especiales y para invitados de honor, les gusta servir cordero y especialmente carne de caballo. Su costumbre es sacar ollas y lavabos para que los invitados se laven antes de la comida. Luego pusieron bandejas ante los invitados con cabezas de oveja y trozos de carne de primera. Después de eso, toda la gente comienza a comer.
Cuando terminan, la gente suele ponerse las manos en la cara para rezar. Si hay invitados hombres y mujeres, generalmente se sientan en mesas separadas.
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Para obtener más información sobre la cocina de Xinjiang, consulte Comida china occidental .
Ropa kazaja
Un efecto de estar en la Ruta de la Seda es que a los kazajos ricos les gusta usar seda y satén para ocasiones especiales.
Los hombres kazajos visten camisas blancas con cuello alto y bordes bordados y abrigos negros con superficies de terciopelo. Para mayor comodidad, prefieren pantalones con una gran entrepierna y botas de piel de vacuno hasta la rodilla. Los gorros están hechos de piel de animal.
Las mujeres visten coloridos vestidos y chalecos de una pieza. Las telas de vestir comunes incluyen piel, seda, satén, terciopelo, algodón y plumas. Sus gorros con motivos florales están decorados con plumas de pájaro. Los pantalones y las mangas están bordados y la prenda superior está decorada con monedas de plata y cuentas de colores.
Costumbres y tradiciones
Los kazajos respetan a los ancianos. Invitan a los ancianos a comer y beber primero. Al cenar, los ancianos se sientan primero. Las personas se sientan alrededor de la mesa redonda con las piernas cruzadas o pueden arrodillarse sobre el fieltro. Durante la comida, se ofrecerá la mejor carne a los ancianos. El pueblo kazajo tiene muchos tabúes, como que los hombres jóvenes no pueden beber alcohol antes que los mayores, no pueden pisar un mantel y no pueden sentarse en cajas u otras cosas que contengan comida.
Otras costumbres incluyen: evite contar el número de cabezas de ganado mientras el propietario está mirando; evite pasar por encima de una cuerda que se utiliza para atar ganado; evite montar a caballo en los rebaños; evite elogiar a los hijos de otras personas; y particularmente no digas que un niño es 'gordo'. Esto traería desgracia al niño.
Siguiendo las leyes alimentarias islámicas, evitan comer cerdo, perro, burro, mulo, la carne del ganado que muere naturalmente y la sangre de los animales.
Alojamiento
Yurtas
Yurtas instaladas en un prado protegidoLos kazajos eran tradicionalmente nómada. Su costumbre era subir a las montañas para pastar su ganado en el verano y luego bajar en el otoño cuando hace frío. Durante el invierno, se refugiaron en las tierras bajas. Para este tipo de estilo de vida, vivían en yurtas de fieltro que eran lo suficientemente cálidas en los gélidos inviernos de Xinjiang y lo suficientemente ligeras como para transportarlas.
El diseño de la yurta de fieltro tiene miles de años. El fieltro está hecho de pelo de animal. La yurta se divide en dos partes. La parte inferior es un cilindro y la parte superior es una cúpula. Es apto para todas las estaciones excepto invierno.
El cilindro inferior está reforzado por una estructura de madera hecha de ramas y palos entrelazados. En la parte superior de la casa de fieltro hay un tragaluz cubierto por fieltro móvil para ventilación. Hay una puerta de fieltro. Por lo general, mide 1,5 metros de alto y 0,8 metros de ancho, y está construido muy por encima del suelo para protegerlo de la nieve y el frío. Los postes largos de madera proporcionan el soporte estructural principal y sostienen el techo.
Casas De Tierra
En el invierno que en Xinjiang dura hasta abril, la gente puede vivir en casas de tierra con techos planos. Intentan construir estas casas en áreas resguardadas como barrancos que brinden refugio de las fuertes alas y la nieve que caiga.
Las casas son generalmente de forma cuadrada, y tienen estufas de hierro, hornos de ladrillo o al menos chimeneas en el interior. Los muros bajos también pueden estar hechos de piedra y ladrillos de arcilla.
Fiestas y celebraciones
Las fiestas de los kazajos están estrechamente relacionadas con la religión. Sus principales festivales son el Festival Corban, el Festival Rozah y el Festival Noroz. Los dos primeros son islámicos, y el Festival de Noroz es el festival étnico tradicional y más consagrado para los kazajos. Según el antiguo calendario kazajo, este festival representa la llegada del Año Nuevo. Así, este festival se despide del año pasado y da la bienvenida al nuevo.
El Festival Noroz cae alrededor del 22 de marzo. En este día, cada familia cocinará y comerá arroz Noroz que está hecho de siete ingredientes que incluyen trigo, mijo, arroz, harina, sal, carne y leche. El arroz Noroz es fragante, delicioso y nutritivo.
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La gente usará disfraces coloridos para visitar a otras familias, abrazarse y extenderse saludos y mejores deseos. El anfitrión obsequiará a los huéspedes con el arroz Noroz. Después de la comida, la gente canta, baila y organiza actividades de entretenimiento y deportivas como adivinar acertijos, leer trabalenguas, tocar Dongbula (una especie de instrumento musical tradicional) y lucha libre.
El Festival de Corban es un festival islámico importante en su calendario anual. Lo celebran el décimo día del segundo mes del calendario islámico.
Recorriendo áreas de Kazajstán con nosotros
China Highlights puede llevarlo a visitar a los kazajos en Heavenly Lake.Los kazajos en verano y otoño invitan a los viajeros a quedarse en sus yurtas y montar a caballo en las montañas de Tianshan. El Pastizales del Sur unas 2 horas al sur de Urumqi son populares, y otro lugar para hacer caminatas y estancias en yurtas es alrededor de pintorescos Lago celestial. Ver nuestro Guía de senderismo de Xinjiang.
Nuestros guías expertos pueden ayudarlo a mantenerse en línea con las regulaciones gubernamentales y también garantizar una cálida bienvenida entre estas personas tradicionales.
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