Los 7 mejores alimentos populares en Shenzhen que debes probar

Dim sum cantonés

La cocina de Shenzhen se basa en sabores refrescantes. A diferencia de la comida picante, amarga y grasosa de otros lugares de China, la cocina local de Shenzhen puede ser más aceptable para los viajeros extranjeros.

El dim sum y el congee son dos alimentos cantoneses que los lugareños comen mucho, y es posible que desee probarlos. Varios tipos de mariscos también son aspectos destacados de la cocina de Shenzhen.

Siga leyendo para descubrir algunos platos que le gustaría probar cuando esté en Shenzhen.

1. Dim Sum cantonés

Empanadillas de camarones

De todos los alimentos dentro Cocina cantonesa , el dim sum es el favorito de los extranjeros en las zonas cantonesas.

Puede disfrutar de pequeños bocados de comida con té en el desayuno o la hora del almuerzo. Por lo general, se sirven en un tazón pequeño o en una canasta. El té también es un elemento importante de una comida o merienda tradicional de dim sum. Los comensales pueden elegir entre té verde, oolong, jazmín, crisantemo u otros tipos de té.

En los restaurantes, los clientes eligen entre una amplia selección de sabrosas opciones que se sirven en canastas de vaporera o en platos pequeños. Los platos clásicos de dim sum incluyen albóndigas de camarones, sopa de arroz y albóndigas de cerdo al vapor. Es útil cenar en grupo para poder pedir muchos tipos de dim sum.

Aprender cómo comer dim sum En el camino correcto.

• Restaurante recomendado: Lei Garden (利 苑 酒家)
• Precio medio por persona: 380 yuanes
• Dirección: S348, 3 / F, MixC Shopping Mall, 1881 Bao’an South Road, Luohu District (S348, 3rd Floor, MixC, Bao’an South Road, Luohu District)
• Teléfono: 0755-22655339
• Transporte: tome la línea 1 o 2 del metro hasta la estación Grand Theatre.

2. Congee cantonés

Congee es un desayuno y almuerzo popular.

El congee es un alimento típico cantonés que mucha gente come a diario. Básicamente es una sopa hecha con arroz y trozos de otros ingredientes. Para los gustos occidentales, es bastante soso y parece arroz aguado, pero muchos lugareños lo comen a diario para el desayuno, los bocadillos y como parte de su almuerzo y cena.

Lea sobre más platos típicos cantoneses que comen los lugareños en Comida de Guangzhou .

• Restaurante recomendado: Jin Dao Yuan (Jin Dao Yuan Casserole Congee)
• Precio medio por persona: 100 yuanes
• Dirección: 99 Zhongxing Road, Luohu District (No. 99 Zhongxing Road)
• Teléfono: 0755-25157223
• Transporte: tome la línea 1 o 2 del metro hasta la estación Grand Theatre.

3. Olla caliente de mariscos

Olla caliente de mariscos

Una olla caliente de mariscos puede ser el plato más lujoso y sabroso que probará en Shenzhen. Hay más de 20 tipos de base de sopa para elegir. Entre ellos, la base de sopa satay es la más popular y recomendada. Si no le gustan los sabores fuertes, también se sugiere la base de sopa de huesos de cerdo o la base de sopa de papa y tomate.

En cuanto a los ingredientes, solo elige tu marisco favorito, como pescado, camarones o ostras.

how many kinds of mangoes are there

Puede disfrutar socializando como lo hacen los chinos sentándose alrededor de una mesa con una olla grande llena de sopa hirviendo en el medio. Seleccionarás un grupo de ingredientes para hervir con la ayuda del camarero. Esto puede parecer una forma extraña de comer, pero es una actividad divertida e interesante.

Vea más tipos de olla caliente en China .

• Restaurante recomendado: Restaurante Longteng Seafood Hotpot (Longteng Seafood Hotpot)
• Precio medio por persona: 1.000 yuanes
• Dirección: 1 / F, Shenzhen Lido Hotel, 2007 Dongmen South Road, Luohu District (1 / F, Guangfa Building Lido Hotel, 2007 Dongmen South Road, Luohu District)
• Teléfono: 0755-82178362
• Transporte: tome el autobús 5, 14, 83, 97, 229, 336, 369, 381, B705 o M360 hasta Shenzhen Lido Hotel.

4. Salchicha cantonesa

Salchichas cantonesas

Las salchichas cantonesas son un plato popular en las mesas de comedor de la gente de Shenzhen debido a los sabores dulces y salados, así como al apetitoso color rojo.

La mejor carne para hacer una salchicha cantonesa es la pata trasera de un cerdo. Seleccionar la mejor carne de cerdo es solo el primer paso. Luego, la carne de cerdo se curará con azúcar, vino, sal y salsa de soja. Después de llenar la tripa con la carne de salchicha, las salchichas se secan a una cierta temperatura.

Comer salchichas también tiene que ver con la creatividad. Se pueden cortar en trozos y luego cocer al vapor para comer solos, agregar a un tazón de arroz o freír con otros ingredientes.

• Restaurante recomendado: Restaurante Chiuchow Garden (Chunjiang Tide)
• Precio medio por persona: 280 yuanes
• Dirección: 2 / F, MixC Shopping Mall, 1881 Bao’an South Road, Luohu District (2. ° piso, MixC, Bao’an South Road, Luohu District)
• Teléfono: 0755-82328113
• Transporte: tome la línea 1 o 2 del metro hasta la estación Grand Theatre.

5. Congee sin arroz

Este plato parece extraño porque es un plato de sopa de arroz hecho con arroz, pero no puedes encontrar granos de arroz en él. El secreto es que el arroz se cuece hasta que se derrite en líquido y se filtran los diminutos granos de arroz.

El congee tiene un sabor suave y se puede digerir fácilmente. Es un plato fantástico si estás a dieta o si tienes problemas de estómago.

Otra forma popular de disfrutar la sopa de arroz es usarla como base para sopa caliente.

• Restaurante recomendado: Tai Gen Bao (Congee de arroz Tai Gen Bao Wu)
• Precio medio por persona: 120 yuanes
• Dirección: 2 / F, 4025 Jiabin Road, distrito de Luohu (segundo piso, City Tiandi Plaza, 4025 Jiabin Road)
• Teléfono: 0755-22161222
• Transporte: tome la línea 1 del metro hasta la estación Guomao o la estación Laojie.

6. Ostras Shajin

Ostras Shajin

Las ostras que se crían en Shajin en el distrito de Bao’an tienen un tamaño más grande, una carne más tierna y son más nutritivas que otras ostras. Las ostras Shajin son elogiadas por ser la leche del mar, no solo por su carne blanca lechosa, sino también por su rica composición de proteínas, vitaminas, minerales y otros nutrientes.

Las ostras Shajin se pueden encontrar en todos los restaurantes que sirven mariscos y usted puede decidir cómo comerlas: al vapor, fritas o asadas. El aceite de ostra y las ostras enlatadas también son maravillosos recuerdos.

Vea cómo tratan los chinos platos de pescado y marisco .

• Restaurante recomendado: Dan Gui Xuan (丹桂 轩)
• Precio medio por persona: 150 yuanes
• Dirección: 2 / F, Xindu Hotel (Century Plaza Hotel), 4001 Chunfeng Road, Luohu District (2nd Floor, Xindu Hotel, No. 1 Chunfeng Road)
• Teléfono: 0755-82323888
• Transporte: tome la línea 1 del metro hasta la estación Guomao o la estación Laojie.

7. Pudín cantonés

Después de deleitarse con las delicias mencionadas anteriormente, ¿por qué no probar algunos bocadillos locales? Se recomienda un pudín especial llamado bo zai gao por la gente local.

El pudín del tamaño de un bocado está hecho con harina de arroz y hay muchos sabores disponibles según los ingredientes que se agreguen. Algunas tiendas ofrecen budines con más de 20 sabores disponibles, como fresa, manzana, melocotón, coco, piña y sésamo.

good shrubs to plant in front of house

Si encuentra una tienda al borde de la carretera que venda budines cantoneses, simplemente elija el sabor que prefiera.

• Restaurante recomendado: Yizhi Bo Zai Gao (pastel de un tazón)
• Precio medio por persona: 6 yuanbozai
• Dirección: 4002 Shigu Road, distrito de Nanshan (No. 4002 Shigu Road, distrito de Nanshan)
• Transporte: tome la línea 5 del metro hasta la estación Liuxiandong y salga por la salida B.

Más comida que puede esperar encontrar en Shenzhen

Puedes comer comida occidental en Shenzhen

Además de platos y bocadillos locales, no es difícil encontrar comida de otros lugares de China o del resto del mundo cuando estás en Shenzhen. Algunos restaurantes ofrecen platos de Japón, Corea, Tailandia e India.

Si los tipos de comida sugeridos anteriormente no son para usted, también hay restaurantes occidentales entre los que puede elegir y puede comer como lo haría en casa. Hay restaurantes franceses o italianos con estrellas Michelin, así como populares restaurantes de comida rápida.

Ver más restaurantes en Shenzhen .

Recorre Shenzhen con nosotros

Disfruta de la comida china en un restaurante local.

Dado que comer bien es una parte importante de la gira, sería útil contar con un guía local que pueda brindarle recomendaciones sobre qué y dónde comer. Nuestros guías se aseguran de que ordene solo lo mejor cocina china u otros tipos de cocina que se adapten a sus preferencias gustativas. Nuestros recorridos gastronómicos y orientados a la comida incluyen:

• Gran recorrido gastronómico de 8 días por China: también puede incluir Shenzhen en este recorrido.

Podemos modificar estas sugerencias para personalizar su recorrido por Shenzhen.