Las 8 principales ciudades gastronómicas de China

¿Cuáles son los mejores lugares en China para comer? Si acaba de venir a China para probar lo mejor de su comida auténtica en entornos auténticos , ¿a dónde deberías ir? Por supuesto, la comida suele ser solo una parte de la experiencia china que buscan los visitantes, y si va a las siguientes ciudades, también puede experimentar una amplia gama de las mejores vistas que China tiene para ofrecer cuando no está comiendo.



China Highlights ha preparado una selección de Tours de comida china cubriendo los destinos más populares para los clientes que están particularmente interesados ​​en degustar la auténtica cocina oriental.



1.Hong Kong

Dim Sum



Comida cantonesa se disfruta en todo el mundo y está más cerca del sabor de la comida china para llevar. Es el mas dulce de Los ocho estilos culinarios de China , y es el más parecido al paladar occidental. Hong Kong ofrece este estilo, junto con buenos mariscos y dim sum (té y una comida ligera, peculiar de HK).

Hong Kong, siendo una ciudad internacional rica, ha restaurantes vendiendo comida de alta calidad de muchos países del mundo, sobre todo comida japonesa, coreana y británica.



2.Beijing

pato asado de beijing



pato de Beijing o simplemente pato asado es un delicioso clásico entre las comidas chinas. No se prepara mejor en ningún lugar que en Beijing, donde se originó como comida imperial. Restaurante Quanjude sirve el festín de pato con un estilo lujoso y estudiado. La comida de Beijing es única en su clase, llamada cocina Jing.

En el norte de China, el trigo es el alimento básico, más que el arroz, por lo que se comen muchos alimentos de trigo, como panqueques, fideos, bollos al vapor y albóndigas. También hay mucho estofado en el Estilo noreste .



El estofado mongol es otro clásico que se debe comer en Beijing, que sorprendentemente se encuentra a solo 250 kilómetros (160 millas) de Mongolia Interior, o 500 kilómetros (300 millas) de Hohhot.



También leer un bocado de bocadillos callejeros de Beijing .

3.Chengdu

Mapo Tofu

  • Ubicación: China central, provincia de Sichuan
  • Estilo culinario: Cocina chuan

Chengdu es la capital de la provincia de Sichuan, que da nombre a la más picante, y también muy popular, Estilo culinario chino . Se debe desafiar la comida china de Sichuan. Hace demasiado calor para la mayoría en cantidades pequeñas, pero si te encantan los chiles, este es el paraíso. Los platos clásicos que conviene comer aquí son los Estofado de Sichuan , pollo kung pao y mapo tofu . Chongqing también es una gran ciudad para comer comida chuan.



Tour recomendado: Tour de cocina de medio día de cocina de Sichuan



4.Turpan

cordero entero asado

  • Ubicación: Noroeste de China, Región Autónoma de Xinjiang
  • Estilo culinario: Cocina musulmana , Cocina de Xinjiang

Cualquier lugar del noroeste musulmán de China sería un gran lugar para comer. cordero entero asado y fideos hechos a mano , ya que aquí es donde se originan estos platos. Tampoco se pierda los 'grandes panes planos' de Xinjiang, conocidos localmente como nang (/Cuándo/).



Pepitas de turpan Urumqi para la alimentación, la capital de Xinjiang, porque también tiene excelentes frutos secos cultivados localmente en su entorno casi rural. Los restaurantes y tiendas de su pequeña ciudad brindan un ambiente más tranquilo y auténtico que la ciudad más grande de Asia Central.



5.Xiamen

Mariscos

Para disfrutar de excelentes mariscos y auténticos platos agridulces, vaya a Xiamen .

Cocina de Fujian , desarrollado en la provincia de Fujian en el Pacífico, es conocido por sus especias y sopas. Las atracciones de Xiamen la convierten en la ciudad más interesante de Fujian.

6.Guangzhou

Pollo Blanco Cortado

Guangzhou (una vez conocida como Cantón) y otras ciudades del Delta del Río Pearl, como Shenzhen , son buenos lugares para buscar originales Comida cantonesa .

Las especialidades de Guangzhou incluyen pollo de corte blanco y cochinillo asado, así como rollitos de primavera y platos agridulces.

7.Macao

Tarta de huevo

  • Ubicación: Sudeste de China, por la provincia de Guangdong y Hong Kong, en la costa del Pacífico
  • Estilo culinario: El portugués se encuentra con el chino Cocina cantonesa

Para una interesante mezcla de comida portuguesa y china, viaje a Macao . Esta pequeña ex colonia tiene un menú lo suficientemente diferente y sabroso como para merecer un lugar en la lista.

Eso esta en el Comida cantonesa zona.

8.Xi'an

Paomo

Xi’an debería estar en la lista de sus festines imperiales, que incluyen muchos platos de carne exótica, como camellos y burros, que se pueden comer mientras se ve un espectáculo de la dinastía Tang.

Xi’an es un lugar representativo de la Estilo de comida del noroeste , que en realidad es bastante similar al estilo del noreste, representado por Beijing arriba, pero más fideos, con menos bollos y bolas de masa. Lanzhou es famoso por sus fideos desmenuzados.

Tour recomendado: Tour de 3 días por la esencia de Xi'an

Otras ciudades gastronómicas interesantes

Aperitivos Lijiang

Esas ocho principales ciudades gastronómicas cubren la gama de los mejores alimentos tradicionales de China y los preferidos generalmente por el paladar extranjero. Gran parte de La comida de las minorías étnicas de China y los estilos culinarios menos conocidos son más un gusto adquirido.

La mayor variedad de minorías de China se concentra en el sur. Las ciudades clave son Kaili, Kunming, Guilin, Xishuangbanna, etc. Ver Principales ciudades minoritarias de China . Además de la comida de las minorías, las ciudades de la isla de Hainan como Haikou y Sanya tienen frutas tropicales frescas y excelentes mariscos.

La comida tibetana es la menos accesible de las comidas de China, pero además de Lhasa y otros lugares del Techo del Mundo, la comida tibetana se puede encontrar en lugares como Lijiang, Diqing y Dali en Yunnan, y en Jiuzhaigou en la provincia de Sichuan.

Cinco provincias del centro y este de China dan sus nombres a cinco menos conocidas de Los ocho estilos culinarios regionales de China , no cubierto por las ciudades enumeradas anteriormente: Leer cocina (Cocina de Shandong), Su Cuisine (Cocina Jiangsu), Cocina Zhe (Cocina de Zhejiang), Cocina Hui (Cocina de Anhui), y Cocina Xiang (Cocina de Hunan). Visite sus ciudades capitales (Jinan, Nanjing, Hangzhou, Hefei y Changsha respectivamente) para probar estos estilos.